fesleğenli karpuz gazpacho
Je sais pas ce qu’il en est de votre côté mais pour moi la pastèque c’est vraiment le fruit de l’été, je pourrais en manger à tous les repas. Il y deux école en matière de pastèque, la manger en entrée ou la manger en dessert et personnellement ce que je préfère c’est la manger en plat salé. C’est donc un gaspacho de pastèque que j’ai eu envie de tester après avoir testé le gaspacho de melon l’année dernière. Un gaspacho bien frais et parfait quand on a pas vraiment envie de cuisiner et d’allumer le four, evet çünkü sadece bir blendere ihtiyacınız olacak (ayrıca bulaşıkları sınırlıyoruz, bu harika !). Bu karpuz gazpacho testi bizi baştan çıkardı ve Mösyö bunu klasik gazpacho'ya bile tercih etti. ! ve oh evet ve bu arada küçük bir tavsiye, iyi üretici domatesleri seçin, tat seviyesi (ve sana hiçbir şey öğretmediğimi düşünüyorum) Bu tüm farkı yaratır.
iyi gazpaço !
- 1/2 orta boy karpuz
- 5 domates
- 1/2 küçük salatalık
- 1/2 bir demet fesleğen
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 iyi bir tutam Espelette biberi
- sen sat
- karpuzu kes, domatesleri ve salatalığı parçalara ayırın, ardından fesleğen ve zeytinyağıyla birlikte blendere koyun.
- İnce bir şekilde karıştırın ve tuz ve Espelette biberi ile tatlandırın.
- Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın..
Emilie
cecilecook
10.8.15İlham veren bir tarif. Her zamanki gibi muhteşem fotoğraflar…Kaselerinizin güldüğü izlenimine sahibim !
Emilie
20.8.15Evet ben de !!! bilerek değil ama !
Celestine'nın sohbetleri
10.8.15Hmmm, ne iyi bir fikir!
Yazın, soğuk çorbalar, çok neşeli!
Emilie
20.8.15Bu doğru Selin !!!
Anaïs Cassis Ahududu
10.8.15Tarifiniz bana çok çekici geldi., karpuz seven ben ! Bir de yazın soğuk çorbalar çok güzel oluyor. !
Ama ben hiç domates yemem., onları değiştirebileceğimizi düşünüyor musun, örneğin kırmızı biber ?
Öpücükler
Emilie
11.8.15Evet bence daha fazla karpuz koyup entegre edebilirsiniz 1 veya 2 domates yerine biber !
ağızdan masaya
11.8.15nefis! Ne kadar iştah açıcı bir renk!
Emilie
20.8.15mersi !
Patrick
1.12.22mersi
Vanessa
12.8.24Bu hafta sonu gerçekten denemek istiyorum !
Akşam yemeği aperitifinin miktarları ne kadar olurdu? 10 insanlar (onları ikiye katlamak bana çok görünüyor hayır)? Bu, diğer yemeklerin arasında serinletici bir meze olacak..
Ve salatalığın tat seviyesine ne getirdiğini merak ettim ? Kaybolma riski taşıyan oldukça nötr bir sebzedir., olmayan ?
Emilie
4.11.24Salatalık gazpacho'ya tazelik ve daha az şeker getirir, dökün 10 ikiye katlamak iyi bir seçenektir !