Лимонно-черничный пирог {без глютена}
Je dois vous avouer qu’à la base, je ne suis pas fan de gâteau au citron alors que j’adore le citron, au point que je le mange cru ! Pour me soigner, je tente de trouver des associations différentes et des dosages légers et c’est le cas de ce gâteau au citron tout moelleux. Le secret de son moelleux, une base de yaourt de brebis qui le rend fondant et aérien en bouche, парфе ! Ok, ce gâteau date un peu car je l’avais réalisé cette été pour un petit pique-nique entre blogueuses grenobloises et je dois dire que les filles ont été séduites (Monsieur aussi car je lui en avais mis de côté quand même !). Bon je sais, ça n’est plus la saison des myrtilles, donc pas de soucis vous pouvez le réaliser avec des myrtilles surgelées, ça marche quand même. Кроме того, je vous ai concocté une version sans gluten à base de farine de riz et de poudre d’amandes, donc pas d’excuses pour les intolérants !
Qui veut une part de bon gâteau au citron ?!
- 180 g de yaourt au lait de brebis
- 150 г рисовой муки
- 150 г тростникового сахара
- 125 г сливочного масла
- 55 г молотого миндаля
- 2 яйца
- Сок и цедра одного лимона
- 1/2 порошок для выпечки
- 125 грамм черники
- Разогрейте духовку до 180°.
- Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, добавить растопленное сливочное масло, le jus et le zeste de citron et le yaourt et mélangez.
- Mélangez la poudre d'amande, la farine et la levure puis incorporez les ingrédients liquides au mélange sec.
- Battez les blanc d’œufs en neige puis incorporez délicatement à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule choisi puis répartissez les myrtilles.
- Выпекать 18 minutes pour les minis ou 40 minutes pour la version gâteau.
Эмили
Лия
9.11.15Pour avoir testé en version mini, je peux affirmer que c’est un régal !
Эмили
15.12.15спасибо моя красавица !
кухня
9.11.15Il a l’air tellement bon ce gâteau!
Эмили
15.12.15Уи, on l’a vite dévoré 😉
Софи
9.11.15Великолепный, perso c’est toujours mes gâteaux préférés aux citrons.
J’essaye dès que possible Merci beaucoup
Эмили
15.12.15Ah merci Sophie, ты расскажешь мне об этом !
Коко
10.11.15Ça change de la traditionnelle tarte aux myrtilles et ça a l’air délicieux!
Эмили
15.12.15Ah oui mais je reste une grande fan de la tarte aux myrtilles 😉
Клементина
10.11.15il a l’air délicieux ce gateau… Je suis fan des myrtilles en toutes saisons ^^
Эмили
15.12.15Да, я тоже ! Спасибо Клем 😉
Клем
11.11.15Pas mal le lait de brebis ! je n’ai jamais testé, я должен попробовать…
Эмили
15.12.15Oui ça change mais le goût n’est pas trop prononcé !
Зевелин
14.11.15Je suis comme toi une totale accro du citron mais je n’essaye pas de me soigner.Je continue et j’assume mon citron chaud au miel du petit dej.
Intolérante au gluten, je suis ravie de cette recette que j’ai bien envie de tester au plus vite.
Merci et belle journée !
Эмили
15.12.15Ah oui je suis aussi très citron chaud ! ravie que le recette te plaise !
Хороший день 😉
Соня
15.11.15очень хороший! alors moi aussi je peux en goûter! спасибо и добрый вечер
Эмили
15.12.15Спасибо, Соня. !
Фудбиотик
16.11.15Compte tenu des événements récents, c’est vraiment réconfortant de venir sur ce blog… j’ai tendance à me réfugier dans la nourriture et les livres quand ça ne va pas terrible, alors je me « console’ avec ces photos et recettes alléchantes. Donc, merci pour ce petit moment de pause hors du temps…
Эмили
15.12.15О, спасибо, мисс, ça me réchauffe le cœur tes paroles <3
Селин
26.2.16Merci pour cette recette testee avec 100g de sucre non raffiné, moitié farine orge et mais, et des myrtilles surgelées ! Il a pas fini la journée !
Эмили
28.2.16о, круто, merci pour ce super retour 😉