Ciasto Ziemniaczane
Ce gâteau de pommes de terre me vient de ma grand-mère (mais si vous savez, la grand-mère qui me fait aussi des pieczone jabłka !), j’adore qu’elle m’en fasse quand je vais déjeuner chez elle. C’est un peu son petit plat « chouchou » avec les gnocchis di patate (oui, ma grand-mère est très patates !!!) et moi j’adore ça ! C’est vraiment un plat super simple qui ne demande que deux ingrédients que sont les pommes de terre et le beurre (bon et puis aussi du sel et du poivre mais ça ne compte pas vraiment hein ?!). Oui, ponieważ całość trzyma się razem dzięki skrobi ziemniaczanej, dlatego ważne jest, aby nie przepuszczać ich pod wodą, a masło służy do ładnego przyrumienienia wszystkiego w piekarniku.
A potem, gdy pojawiają się młode ziemniaki, pozwala zmienić sposób gotowania ziemniaków, tak, ponieważ zacier jest dobry, ale czasami masz go dość… ziemniaczany poniedziałek, ziemniaczany wtorek, Ziemniaczana środa też… (nie dziękuj mi za spojrzenie w twojej głowie w tej chwili, to jest oferowane !!!) ! Idź zou ciasto ziemniaczane na wieczór !
- 600 g ziemniaków
- 70 g masła
- Sól i pieprz
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie krążki za pomocą mandoliny, nie płucz ich.
- Stopić masło. Posmaruj arkusz papieru pergaminowego odrobiną masła, a następnie połóż ten arkusz na blasze do pieczenia.
- Ułóż ładnie pokrojone ziemniaki na wysmarowanej masłem blasze, tworząc koło, następnie pędzelkiem dodać trochę masła, sól i pieprz między różnymi warstwami. Zakończ, kończąc z masłem.
- Upiec 25-30 minuty.
Kroimy w plastry i podajemy z dobrą sałatką.
Emilie
Manon
14.4.14Hmmm wygląda jak szarlotka! powiedz ile pięter?? Dziękuję Dziękuję i zawsze takie piękne zdjęcie!
Emilie
14.4.14Dziękuję Manon ! Tyle ziemniaków, ile masz !!!
Lidia
14.4.14Piękny i świetny pomysł ! Pocałunki
Klara
14.4.14Jest ładny i dobrze wygląda =D Dla kogoś, kto nie lubi masła, zamiast tego możesz wlać olej? = $
Emilie
14.4.14Tak, możesz zastąpić olejem lub margaryną, jest jeszcze lepiej !
Camille
17.4.14Więc będę łakomy, ale doskonale wyobrażam sobie to ciasto z kaczym tłuszczem i czosnkiem ! I posypać natką pietruszki na wyjściu z piekarnika… Mniam !
Kuchnia ferdyjska
14.4.14Hmmmmm tak bardzo mi się podoba, że wypróbuję 😉 dziękuję
shukargotowanie
14.4.14Mniam, wygląda pysznie i tak prosto. Ukradnę ci to.
Iwana
Gotowanie Julii
14.4.14Wow, to ciasto wygląda dobrze ! Zrobię z tego mój obiad 🙂
aureliegotowanie
14.4.14mmmhhh !! Bardzo udany ten placek ziemniaczany ! Emilka pytanie : ile warstw ziemniaków robisz ? Jeden lub więcej ? Dziękuję za Twoją odpowiedź !
Emilie
14.4.14Dziękuję Aurélie 😉 Do zdjęcia zrobiłam tylko jedno piętro, ale można oczywiście zrobić kilka, będzie więcej do jedzenia (Powiedziałbym, że aż 6) !!!
Julia
14.4.14Danie, które pochodzi od jego babci, może być tylko dobre ! W każdym przypadku, tak jest z moim, więc chyba jesteś bardzo dumny z tego rodzinnego przepisu, który wygląda na bardzo sławny !
Dobry wieczór
Emilie
14.4.14Tak, to jest bardzo prawdziwe !!!
Dobry wieczór !
Rosenoisettes
14.4.14Nie przepadam za ziemniakami, nie mogę się powstrzymać od zwabienia tej złotej tarty
Emilie
14.4.14Quoi ?! Nie lubisz ziemniaków, jesteś pierwszą osobą, która mi to mówi !!! 🙁
LadyMilonguera
14.4.14Fajny pomysł z tym ciastem ziemniaczanym…
solenny / Od skóry do rdzenia
15.4.14Wygląda tak dobrze! Zapisuję przepis i na pewno niedługo zrobię. !
Ale jakie ziemniaki polecasz? ? W tej chwili mam tylko grzechotki na stanie i nagle zastanawiam się, czy byłoby ok ?
W każdym razie, dziękuję za podzielenie się rodzinnymi przepisami, wszyscy sprawiają, że jeden chce więcej niż drugi !
Emilie
16.4.14Dziękuję Soleno !
Wczesne ziemniaki, które obecnie można znaleźć na rynku, są idealne do tego przepisu, więc paluszki są bardzo dobre, będzie tylko lepiej !!!
irys
19.4.14To zdjęcie, które najbardziej przypadło mi do gustu podczas dzisiejszych wizyt na blogu ! a jaka prostota do tego ciasta
Dzięki twojej babci !
Céline Mój ogrodnik w rondlu
20.4.14To prawda, że zdjęcie jest super, jak zwykle’ a ten śliczny rodzinny przepis trzeba pilnie przetestować. Merci!!
Syl
22.4.14Do przetestowania jak najszybciej !!!
williaume virginie
17.11.14Zrobiłam na niedzielny rodzinny obiad, kiedy morale nieco spadło po poniedziałkowym ożywieniu…i świetnie, pyszne i nadało trochę świątecznego i przyjaznego charakteru!!! nie ma to jak przepis dobrej babci na zebranie stada! miłosierdzie
Emilie
18.11.14Och, wspaniała Virginio, Cieszę się, że pod koniec niedzieli dałam trochę szczęścia na Wasze talerze !!!
To jasne, niech żyją babcie !!!
ANDYTR
13.3.15Miłe odkrycie, że Twój blog, ciasto ziemniaczane jest cudowne, dobrze złocone, co za szczęście z sałatką i dobrym żeberkiem jagnięcym.
Zasubskrybowałem Newsy.
Andrzej
Emilie
13.3.15Dziękuję bardzo Andrzeju, Cieszę się, że mam nowych czytelników !
Queverue
17.12.15Ten placek ziemniaczany jest prosty i pyszny ! Merci
Emilie
14.1.16Dziękuję bardzo Patrycji !
Kryształ
17.12.15Znalazłam Twojego bloga z tym cudownym przepisem.. Proste i skuteczne dla mnie, który kocha „ziemniaka”. Cenię ten przepis, którym podzielę się z moją córką, kiedy idę go odwiedzić. Ciągle czytam Twoje przepisy ….. Życzę miłego wieczoru , kochana Emilko
Emilie
14.1.16Oh niesamowite, bardzo dziękuję za to miłe słowo 😉
Do ptaka
14.6.16Łatwe w wykonaniu i świetnie smakuje! Dzięki za przepis.
Alexandra Prawie dobrze wyjść za mąż
4.10.16To wspaniałe ciasto wpadło mi w oko., Otóż to, zrobiłem to tutaj : https://presquebonneamarier.com/2016/10/04/gateau-de-pommes-de-terre/ Możesz powiedzieć babci, że odniósł wielki sukces ! Dziękujemy za podzielenie się z nami tym rodzinnym przepisem. !
BALET
11.7.17Mam zamiar dziś zrobić ten przepis i myślę, że będzie mi smakował. Dziękuję za to pyszne ciasto ziemniaczane
BALOU
11.7.17To musi być bardzo dobre, to będzie mój dzisiejszy posiłek z ekologiczną sałatką z mojego ogrodu
Arielle
5.1.21To jest po prostu pyszne , Ciasto ziemniaczane robiłam już dwa razy i goście są zachwyceni.
Dziękuję za podzielenie się
Emilie
7.1.21Och bardzo dziękuję Arielle za ten powrót 🙂