Blød semuljekage med chokolade og kandiseret ingefær

Gâteau de semoule

Envie d’un dessert rapide ?! C’est ce que je me suis dit avant de réaliser ce gâteau de semoule, un dessert et Monsieur à adoré !

Voici donc un gâteau de semoule au chocolat qui vous séduira par son moelleux et la petite touche de gingembre confit, hummm un régal ! Imidlertid, je pense que vous pouvez vous passer du gingembre confit si vous faites cette recette pour des enfants, sinon c’est grimace garantie (vous pouvez toujours mettre un peu de cannelle en poudre par exemple) !

Gâteau de semoule

Blød semuljekage med chokolade og kandiseret ingefær

ingredienser (hælde 4-6)

  • 530 ml de lait entier
  • 60 g medium eller fin semulje
  • 40 g rørsukker
  • 2 æg
  • 3 c. til s. dynger af bitter kakao
  • 1 c. til s. kandiseret ingefær skåret i små stykker

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 180°.

I en gryde, bring mælken i kog med sukker og kakao. Pisk for at opløse alt.

Når blandingen koger, Hæld semulje i og kog ved svag varme 5 min.

Skil imens hviderne fra blommerne.

ud af ilden, tilsæt æggeblommerne til semulje og bland godt.

Pisk æggehviderne og fold dem i tilberedningen.

Hæld blandingen i en non-stick form (charlotte form type) og bage 15 min.

Gâteau de semoule

Opbevar ved stuetemperatur og afkøl derefter, og afforme inden servering.

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

24 Kommentarer
  • Natalie
    7.9.12

    Jeg elsker semuljekage, Marokkanske småkager lavet af semulje… så med kakao… nytteløst at insistere, Jeg er nødt til at prøve det !
    BiZ

    • Emilie
      10.9.12

      Jeg er også fan af disse marokkanske cupcakes, Mums !!!
      Du vil fortælle mig, hvordan du fandt desserten !
      Kys 😀

    • Emilie
      10.9.12

      Jeg er også fan af disse marokkanske cupcakes, Mums !!!
      Du vil fortælle mig, hvordan du fandt desserten !
      Kys 😀

  • Lili
    7.9.12

    Dette er en meget fin opskrift, med ekstra kandiseret ingefær. Jeg køber det sjældent, fordi udover at spise det sådan, Jeg ved aldrig, hvad jeg skal stille op med det… Din opskrift glæder mig virkelig Emilie balloner, bravo ! Kys til alle 2 !!

    • Emilie
      10.9.12

      Wow mange tak Lili for dine komplimenter, de går lige til mit hjerte
      XOXO !

  • Carine
    7.9.12

    Han er smuk og appetitlig ! Tak 🙂

  • Marie
    8.9.12

    Jeg er ikke pro semuljekage, men chokolade + ingefær, det kunne helt ændre min mening. :s

    • Emilie
      10.9.12

      Tak Mary 😀
      Glad for at ændre mening, du vil se, du vil blive afhængig !

  • Leticia
    8.9.12

    Jeg elsker det er smuk gourmet også dejlig denne opskrift !

  • CrispX
    9.9.12

    Så ingefæren, det er DET fine lille touch, der passer til chokolade. 2 mildt afrodisiakum ingredienser, en rigtig slyngeldessert :p Kys ^^

    • Emilie
      10.9.12

      Mange tak CrispX 😉
      Det er rigtigt, at det er en perfekt dessert mellem elskere, Mums !!!

  • poupougnette
    10.9.12

    uimodståelig denne chokolade-ingefærkage! Jeg siger ikke nej for en lille del!! 😉
    Hav en god aften. Kys, Kys

    • Emilie
      11.9.12

      Tak Poupougnette 😉 Undskyld, ikke en krumme tilbage !!!
      Kys

  • choupette88
    11.9.12

    Det ser appetitligt ud for mig !!
    God aften og sød nat
    Kys

  • Drumix
    19.10.12

    Jeg har lige fundet din blog og prøvet denne kage i morges. : Jeg er glad for det ! Meget fluffy, fondant, og jeg kom et par små stykker ingefær direkte i det for mere smag… Det glædede endda min "Sir" for mig, som normalt ikke kan lide semuljekager 🙂
    Tak for disse smukke opskrifter og fortsæt !

    • Emilie
      19.10.12

      Mange tak Drumix, Det du fortæller os her gør os meget glade 😀
      Tak for din feedback på vores opskrift. !

  • naty
    19.2.13

    Tak for opskriften, før du laver den, Jeg vil gerne vide, hvor lang tid det tager at inkorporere blommer og hvider i semulje/varm mælk blandingen. ellers vil det koagulere med det samme, skal du vente på at alt er kølet af ?
    merci
    naty

    • Emilie
      19.2.13

      Du skal vente på, at blandingen er afkølet, men den køler hurtigt ned..

  • jeg kan godt lide at lave mad
    20.7.14

    Kan man bruge letmælk??

    • Emilie
      21.7.14

      Ja uden bekymringer selvom resultatet bliver lidt mindre cremet !