Fluffy plomme opp-ned kake
Ce jour-là, avec Monsieur, nous étions en montagne en promenade autour du lac de Monteynard quand nous sommes tombés sur des pruniers sauvages. Nous avons donc cueillis ces petites prunes rouges très acidulées.
De retour à la maison, j’ai eu envie de tester un gâteau renversé avec une base de biscuit à l’amande pour s’allier complètement avec les prunes.
Le résultat est parfait entre le fondant du biscuit et l’acidité de la prune mais Monsieur à quand même trouver ça un peu « fizz » comme il dit, så kan du tilsette litt sukker i plommene dine før du heller i kjeksblandingen.
Fluffy plomme opp-ned kake
Ingredienser
- 500 g de svisker
- 180 g myknet smør
- 160 g rørsukker
- 4 egg
- 130 g hel mandelpulver + 25 g
- 100 g mel
- 1 pakke vaniljesukker
- 2 c. ved c. gjær
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 170°.
Kle en rektangulær stekepanne med bakepapir eller bruk en stekeplate som ikke fester seg.
Vask og pit plommene og legg dem i bunnen av formen. Dryss med 25 g mandelpulver og litt sukker om ønskelig.
Bland smøret med sukkeret til du får en kremet og luftig blanding.. Tilsett eggene ett og ett og bland godt mellom hvert egg..
Tilsett deretter gjæren, mel og mandelpulver og bland med en skje.
Hell blandingen over plommene og sett i ovnen 50 min.
Ta ut formen når kaken er avkjølt og nyt !
Emilie
ladymilonguera
20.9.12Så deilig denne opp-ned kaken !
Emilie
20.9.12Takk, Ladymilonguera 🙂
SåOhCliché
20.9.12Mitt mitt mitt mitt, alt jeg elsker 🙂 Jeg har et vanvittig ønske om å lage de deilige fruktene fra sensommeren/tidlig høst akkurat nå. Etter en deilig mirabelle clafoutis for noen uker siden, denne opp-ned kaken kan friste meg !!
Emilie
20.9.12Tusen takk SoOhCliché, Det er sant at det er ideelt for plommer 😉
Crokmou
20.9.12Å herregud <3
Emilie
20.9.12😉 Crokmou
Coralie
20.9.12wow, Denne kaken er veldig veldig fristende ! Jeg noterer meg oppskriften, synd at vi ikke finner en så fin booty med Mr når vi går en tur 😉
Emilie
20.9.12Tusen takk Coralie 😀
Ja, vi var heldige, men du hadde så fine plommer sist !
Kyss.
nana
20.9.12send meg gjerne oppskriftene dine
Marie
20.9.12Det ser kjempebra ut, i stor, trøstende kakemodus når høsten nærmer seg. 🙂
Emilie
20.9.12Tusen takk Mary, det er sant at det føles bra selv om vi fortsatt henger litt på sommeren !!!
BoopCook
20.9.12hmmmm…Jeg vil ha noen !!!!!
Emilie
20.9.12😉 Takk BoopCook !
puppougnette
20.9.12Å kjære!! men denne kaken er forferdelig! jeg beundrer!! ^^
bildene gjør meg sulten!
God kveld.
Kyss, kyss ♥
Emilie
20.9.12Tusen takk Poupougnette 😀
God kveld til deg også !
Kyss <3
Aix perlehøns
20.9.12Mmm des svisker… Og å tenke på at jeg ikke har rørt det ennå denne sesongen…
Emilie
21.9.12Du har fortsatt tid til å nyte det !!!
muriel
21.9.12Moi, jeg smakte… Å falle bakover !…
Emilie
21.9.12Tusen takk 😀
Lili
21.9.12WOW, denne myke !!!!!! Jeg vil også ha noen !! Kyss xx
Emilie
21.9.12Hei 😉 Takk Lili !
XOXO
Lolotte
21.9.12Denne kaken ser kjempegod ut!
Emilie
21.9.12Merci beaucoup Lolotte pour tes gentils petits mots 😉
Cecile og thaier
21.9.12Som vanlig, encore une très belle recette à tester au plus vite 🙂
Cecile
Emilie
22.9.12Takk Cecile, il y a plein de belles recettes par chez vous aussi 😉
Huff
22.9.12une tuerie ce gâteau moelleux, gourmand et fruité ! Je craque littéralement
Emilie
22.9.12Takk LeeYaa 😀