Grillet mais med krydder og lime

Maïs grillé

Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.

Maïs grillé

Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !

Hvis du ikke har prøvd det ennå, er det på tide, for sesongen er snart over. !

Grillet mais med krydder og lime

Ingredienser (Helle 2)

  • 2 ferske maiskolber
  • 1 lime
  • 1 c. ved c. Chilli pulver
  • 1 c. ved c. spisskummen pulver
  • Oliven olje
  • Salt og pepper

Beskrivelse

Fjern kolbene fra membranen, vask dem og blancher dem i saltet kokende vann for 8-10 minutter. La det renne godt av når det er kokt.

Forvarm ovnen til 200°.

I en bolle, hell en skvett olivenolje, krydder samt salt og pepper og bland.

Skjær ørene i seksjoner og pensle dem med olje-krydderblandingen.

Bake 7 minutter.

Ut av ovnen, dryss over limejuice og nyt med en gang.

Maïs grillé

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

18 Kommentarer
  • En veldig enkel, men smakfull oppskrift! Gratulerer!

    • Emilie
      19.9.12

      Tusen takk Limone e Sracciatella 😀

  • Crokmou
    19.9.12

    Oulala er kjempebra ! Pappa laget denne på grillen da jeg var liten, det var en ekte glede ! Neste gang ser jeg maiskolber, Jeg lager oppskriften din !

    • Emilie
      19.9.12

      Tusen takk Crokmou, Kommer fra deg, det gjør meg veldig glad 😀

  • Lili
    19.9.12

    Deretter, jeg løper ! Med et godt glass rosé, hop, kvelden kan bare starte bra !! Takk ! Kyss xx

    • Emilie
      19.9.12

      Det er veldig sant, min lille dame !!!
      Takk Lily 😉
      Kyss

  • Aix perlehøns
    19.9.12

    Takk for disse bildene… Denne grillede maisen bringer frem gode minner (smaker blant annet :))

    • Emilie
      20.9.12

      Takk til deg perlehøne 😉

  • puppougnette
    20.9.12

    Jeg hadde ikke turt å kombinere lime med mais, men jeg lar meg friste (jeg er nysgjerrig!!) ^^
    god idé!
    God kveld min vakre.
    Kyss, Kyss

    • Emilie
      20.9.12

      Jeg håper det vil glede deg !!!
      god kveld frøken !
      Kyss

  • kastanje
    20.9.12

    Jaaaaa, god idé denne grillet mais, Jeg tenker ikke på det !

    • Emilie
      21.9.12

      Det er sant at det endrer seg litt !!!

  • Lolotte
    21.9.12

    Jeg elsker maiskolber. Og jeg forsto ikke hvorfor det alltid er for vanskelig. Jeg fant takket være deg: Jeg bleket dem ikke!

    • Emilie
      21.9.12

      Jeg håper du fortsatt har tenner til å smake på denne nye oppskriften !!!

  • CuisiCook.com
    23.9.12

    Online på CuisiCook.com!

  • Crokmou
    30.9.12

    Mouahahahhhhh jeg kjøpte korn på markedet i morges ! Oppskriften din vekket gode minner. !

    • Emilie
      30.9.12

      Glad du likte det frøken 😀