Czekoladowy wafel francuski – jabłko {wegańskie}
Aujourd’hui recette simplissime en vue, la gaufre feuilletée. Oui rien de plus simple à faire, une garniture au choix et en plus c’est une gourmandise ultra régressive. Dans la même lignée il y a aussi les palmiers mais ça c’est une autre affaire ! Donc pour revenir à nos gaufres feuilletées vous avez le choix entre deux garnitures, là je vous donne la recette pour moitié ganache chocolat, moitié compote de pommes… j’ai été assez surprise de préférée celles aux pommes, jestem wielkim fanem czekolady, ale uznałem je za mały posmak jabłkowych obrotów. Jak zwykle dobrze, cała mała rodzina pokochała tę małą przekąskę, Zrobiłbym nawet kilka więcej, aby zjeść je następnego ranka na śniadanie.
Cóż, nadal obstawiam, że jest duża szansa, że w ten weekend zrobisz sobie ten mały przysmak (tak, widziałem cię, ty, który masz ciasto francuskie leżące w lodówce !).
- 2 warzywne ciasto francuskie
- 50 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki śmietany sojowej
- 3-4 łyżki musu jabłkowego (tutaj dom)
- cukier puder
- Wykrawamy kółka z ciasta francuskiego za pomocą foremki do ciastek.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej razem z kremem sojowym, ostudzić.
- Udekoruj koła musem jabłkowym lub czekoladowym ganache.
- Zwilż krawędzie odrobiną wody, a następnie zamknij kolejnym kółkiem ciasta francuskiego na wierzchu. Dociśnij krawędzie, aby dobrze się skleiły.
- Włóż gofry do gofrownicy i upiecz 3-4 minut w zależności od urządzenia.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Emilie
french-scarlet
20.2.15les photos sont superbes, ça donne vraiment envie!
Emilie
28.2.15Merci ma belle !
BoopCook
20.2.15elles sont super gourmandes ! ;P
Emilie
28.2.15Oh que oui !!!
musicabio
20.2.15Mmmmmm!!! Ça c’est trop fort!!!!
Emilie
28.2.15Merciiiii !
Pauline
21.2.15Bonjour,
Ces gaufres sont magnifiques et très appétissantes, sauf que…….. elles ne sont pas VEGAN.
En effet, vous utilisez de la pâte feuilletée qui, si elle n’est pas faite avec du beurre, l’est avec de l’huile. Et nous savons tous que celles du commerce contiennent de l’huile de palme. Et qui dit huile de palme, dit massacre des orangs-outangs et des paysans d’Amérique Latine pour leur terres. Le respect de tous les êtres vivants et leur non-exploitation étant la base du veganisme, cette recette est donc végétale, mais non végane.
Emilie
13.3.15Merci Pauline pour ton commentaire. Il est vrai que dans les pâtes feuilletées il y a de l’huile de palme, ce qui d’un point de vue éthique n’est pas toujours bien. Cependant beaucoup de végétaliens utilisent des aliments à base d’huile de palme, et je ne pense pas que cela remette en cause leur veganisme.
The Cook Time
22.2.15J’aime beaucoup l’idée avec les pommes comme des chaussons aux pommes
Emilie
28.2.15Oui c’est juste à tomber et pas besoin de four au moins 😉
de bouche à table
23.2.15mmmm… cochon!!
Emilie
28.2.15Oh ça oui !!!
Foodbiotic
3.3.15Elles ont l’air vachement sympa ces gauffres !
Emilie
4.3.15Merci beaucoup ! Et c’est super simple !
Eugénie
21.4.15Ce type de pâte feuilletée végétale se trouve dans les magasins bio ?
En tout cas ça a l’air so delicious 😀 ! Bravo 🙂
Emilie
21.4.15Oui oui sans problème Eugénie !