Gaufres de Liège au chocolat {sans lait}

Je ne vous apprends rien si je vous dis qu’aujourd’hui c’est la saint Valentin, même si c’est une fête purement commerciale qu’ici nous ne fêtons pas spécialement, c’est aussi l’occasion de se rappeler qu’il est important de célébrer l’amour et la vie en général, que l’on soit accompagner ou non. J’avais envie de vous proposer une recette tout en douceur, de la confort food à chaque bouchée, des gaufres de Liège au chocolat. L’autre jour ma fille me dis :  » Il y a eu la galette des rois, la fête des crêpes, il y a bientôt les beignets mais c’est quand la fête des gaufres ?! » ; du coup on s’est dit que la saint Valentin était une bonne fête pour ça ! ,

La gaufre de Liège c’est la Ferrari des gaufres,

ça se mérite, quelques heures de patience et c’est le graal de la gourmandise, surtout dans cette version non puriste aux pépites de chocolat. Bon si vous êtes pressés et que vous avez envie de gaufres, il y a toujours les gaufres classiques mais elles ne jouent pas dans la même cours ! Cette recette était aussi l’occasion de vous montrer le résultat de la teinture végétale à l’avocat, j’ai fait plusieurs test de tissus différents et de temps de trempage différents et les résultats sont incroyables, les couleurs sont vraiment parfaites, vous ne trouvez pas ? Sur ce, je vous laisse avec la recette de gaufres au chocolat.