Yeşil soğan ve koyun peyniri ile tuzlu waffle
Des gaufres salées…je n’en fais pas souvent mais je trouve que c’est le genre de truc qui épate à l’heure de l’apéro ! Et puis en version mini, c’est tellement mignon…qu’on les croquerait…en fait oui, il faut carrément les croquer ça sert à ça !!! Her neyse, je ne sais pas si vous avez déjà essayé, mais là elles ont un petit truc en plus, du fromage fondu par dessus…açgözlü ben, olmayan !!! Même si nous réduisons carrément notre dose de produits laitiers à la maison, nous faisons quand même des exceptions (oui on habite quand même un pays avec des supers fromages), et puis moi quand on parle de fromage, senin fonun (o iyi, değil mi? ?! peynir / eriyik…). Bektaşi üzümü de var, Bu, bunu sana eşlikçi olarak teklif ettiğim ilk sefer değil. (evet onunla Patlıcan dolması), çünkü asiditesinin lezzetli yemeklerle mükemmel olduğunu düşünüyorum.
İşte size farklı ve beğeneceğinizi umduğum bir aperatif fikri. ! Ve tüm bunlara eşlik etmek, Yarın sana onunla içecek bir şeyler ikram edeceğim !
- 250 gr un
- 3 yumurtalar
- 40 cl süt
- 7 zeytinyağı cl
- 1 paket maya
- 2 Yeşil soğanlar
- 1 küçük kaşık tuz
- Bektaşi üzümü
- 1/2 koyun peyniri
- Unu karıştırarak waffle hamurunu hazırlayın., salata kasesinde maya ve tuz.
- Bir kuyu yap, yumurta sarısını ve yağı ekleyin, sütle azar azar karıştırıp seyreltin.
- Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve hamura ekleyin.
- Soğanları saplarıyla birlikte ince ince doğrayıp hamura ekleyin..
- Bütün waffle'ları yap.
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Koyun peynirini rendeleyin ve daha önce fırın tepsisine yerleştirdiğiniz waffle'lara ekleyin..
- Pişmek 8 dakika.
- Kuş üzümü ile servis yapın.
Emilie
Laura_Cookie
9.10.14Bu iştahımı kabartan harika bir fikir!
İyi akşamlar
Öpücükler
Emilie
10.10.14Teşekkür ederim Laura hanım 😉
Öpücükler
Zambak
9.10.14Fikir harika, büyük waffle'larla yaptım ama küçük waffle'larla daha da iyi oldu !!! Gerçekten mükemmel fotoğraflar
Emilie
10.10.14Vay çok teşekkür ederim Lily <3
Celine {A&CN}
9.10.14Waffle'ları sandviç gibi kızartmak iyi fikir… Bundan sonra bunu düşüneceğim! Akıllı yemek pişirmenin tüm sanatı…
Emilie
10.10.14teşekkürler güzelim, güzel iltifat 😉
Zevk
10.10.14Bu asitli dokunuş ve ağızda sallanması gereken peynir ile waffle'ın çok orijinal bir versiyonu
Emilie
10.10.14Evet ağızda sallandığı çok belli 😉
Teşekkürler bayan !
kestane
11.10.14Dolapta cips ve waffle var ^^ Ne zaman istersen gelip bir aperitif alacağım ! İyi hafta sonları !
Emilie
11.10.14bu açık !!! Tamam, sen de istediğin zaman, memnuniyetle özledim !
Sana da iyi haftasonları !
Clementine
14.10.14Lezzetli waffle fikrine bayılıyorum, bunu istememi sağlıyor ! 🙂
Emilie
15.10.14Teşekkür ederim Clementine, beğendiğine sevindim !
Sylvain le Doaré
10.11.14Koyunun cildini bulamadım, Bask koyun peyniri ekledim (Gelmek) bu da aynı derecede iyi. Aslında waffle tarifi aperatif olarak küçük veya büyük kanepeler yapmak için bir başlangıç noktası, daha doğrusu başlangıç noktasıdır..
Emilie
12.11.14Çok teşekkür ederim Sylvain, c’est vrai que ça fait une bonne base pour les apéros, et en plus on peux l’adapter à ses goût et faire par exemple graines de cumin/mimolette, tomate séchées/parmesan ou alors carvi/morbier…enfin bref tout est possible !