Akçaağaç karamelli kırmızı soğan tatinleri {vegan}
Je ne sais pas où vous en êtes dans la préparation des fêtes, si tenté que vous en êtes quelque part, personnellement les cadeaux sont bouclés et aujourd’hui c’est mission sapin ! Une fois le sapin et les cadeaux préparés, qu’est-ce qu’il nous reste, je vous le donne en mille, et bien le menu (oui parce que Noël sans repas de Noël…) ! Du coup on commence par l’apéro (le plus important !) avec ces tatins d’oignons rouges qui changent un peu des traditionnels feuilletés saucisse de Tonton Robert ou des toasts pain de mie de Mamy Nicole !
Kırmızı soğan tatinleri parmaklarınıza biraz yapışıyor ama son derece gerileyici,
tatlı tarafı, çıtır haşhaşlı börek, kısacası tek lokmada mutluluk (veya iki, ağzının büyüklüğüne bağlı !). Kısa bilgi, burada karamelize soğanı seviyoruz, bu yüzden kendimi ikna etmeyeceğim, ama umarım denersin çünkü, Hamurunuzu hazırlamak için evde bir stand mikseriniz olacak kadar şanslıysanız, tarif gerçekten karmaşık değil (ve eğer robotunuz da yoksa, sadece biraz ekstra dirsek yağına ihtiyacın olacak !). İşin püf noktası bunları muffin kalıplarında yapmaktır., böyle sıkıntı yok, Öte yandan kalıptan sıcakken çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde karamel size oyun oynayacak ve kalıpta servis etmek zorunda kalacaksınız. (hemen daha az şık ve daha az pratik !).
Bu yıl, Natasha'nın blogdan tasarladığı harika Noel takvimi için kırmızı soğan tatinleri için bu tarifi yaptım. yeşil yankılar ve Vanessa tarafından destekleniyor Lezzetli, içinde bulacağınız bir varış takvimi 24 aperatifler için şenlikli ve bitki bazlı tarifler (bana güvendikleri için onlara teşekkür ederim) ! Dün size harika bir tarif sunan Leaf'ten Laura'ydı. karabuğday cipsi, yaban havucu ve fındık ve yarın bu olay Eva'nın Instagram hesabında gerçekleşecek Fransız Hindistan cevizi ham orman velouté'siyle.
Akçaağaç karamelli kırmızı soğan tatinleri {vegan}
DÖKÜN 8-10 PARÇALAR
- 120 g esmer buğday unu
- 25 g haşhaş tohumları
- 2 yemek kaşığı yağ
- 4-5 yemek kaşığı su
- 1 bir tutam tuz
- 3 orta boy kırmızı soğan
- 50 g bitkisel margarin
- 6 akçaağaç yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı tamari
- Timut veya Sichuan biberi
- Hamuru elle veya bir tabakayla donatılmış bir mutfak robotunda hazırlayarak başlayın.. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için tüm malzemeleri bir araya getirin. Bir top oluşturun ve bir kenara koyun.
- karamel için, margarini koy, akçaağaç şurubu, tamari ve timut biberi (tatmak) bir tencerede öğütün ve kaynatın 2 dakika.
- Soğanları soyun ve dilimler halinde kesin 3-4 mm kalınlık.
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Yapışmaz muffin kalıplarında, karameli alta dağıtın ve ekleyin, üstüne iki veya üç soğan halkası.
- Pasta kabuğunu üzerine yuvarlayın 3-4 mm kalınlığında ve kalıplarınızın büyüklüğünde hamurlar kesin. Hamur halkalarını soğan halkalarının üzerine ekleyin, hafifçe paketleyin.
- Pişmek 15-18 dakika.
- Sıcaklığın tadını çıkarın.
aurelie@seyahat adresi
7.12.19Çok iyi fikir, bu gurme yılbaşı takvimi!
Emilie
7.12.19Evet 🙂 Teşekkürler !
Şafak - Duyarlı Hayvan
7.12.19Tarifiniz kesinlikle çökmüş durumda., tapıyorum ! test edeceğim, öncü, Noel sırasında veya sonrasında ama bunu kesinlikle yapacağım
Emilie
12.12.19Binlerce teşekkürler Aurore <3 Dönüşünüzü sabırsızlıkla bekliyorum !
BayanMilonguera
7.12.19Bu küçük tatinler son derece baştan çıkarıcı !
Emilie
12.12.19Çok teşekkür ederim !
Maartje
8.12.19nefis, tadı lezzetliydi, Bunu yarın test edeceğim !
Emilie
12.12.19Ah harika teşekkür ederim !