Honningkagemand cookies {vegansk}

Que serait Noël sans gingerbread man cookies ?! Hé bien pas grand chose (bien sur je rigole hein, ça n’est pas la fin du monde si vous en avez pas fait !!!)… mais ces petits bonhommes tous mignons aux épices sont vraiment pour moi les biscuits de Noël. En fait, je ne sais pas si ce que j’aime c’est ce bon goût d’épices, ou juste le fait de faire des biscuits en forme de bonhommes… ou les deux surement ! Bon au pire, si vous n’aimez pas les épices, vous pourrez toujours faire des bonhommes en bredele c’est aussi très bon. I øvrigt, si vous préférez les cookies rennes, tøv ikke med det er den samme kiksebund !

Så her er en vegansk version af honningkager, som jeg råder dig til at dyppe i chokolade, og jeg er sikker på, at du vil slikke fingrene bagefter !!! Og faktisk, glem ikke at gemme nogle til julemanden (ja fordi det er lidt vores skyld hvis de fryser !) !

Honningkagemand cookies {vegansk}

2014-12-22 16:08:49

For omkring tyve

Tilmeld

At udskrive

ingredienser

200 g brunt hvedemel
110 g hel rørsukker
100 g margarine
40 g melasse
1 spiseskefuld pulveriseret ingefær
1 godt nip bikarbonat
TIL DEKOREN
50 g god mørk chokolade
1 teskefuld kokosolie

Forberedelse

Kom melet i, sukker, bikarbonat og ingefær i en salatskål og tilsæt derefter den smeltede margarine. Arbejd dejen i hånden eller i en foodprocessor udstyret med en plade, og tilsæt derefter melasse. Arbejd indtil du får en meget glat dej og form derefter en kugle.. Film og bog cool 15 minutter.
Forvarm ovnen til 180°.
Rul dejen ud på 3-4 mm tyk og skær derefter figurer ud med en kagedåse.
Anbring kiksene på en bageplade og bag dem 14 minutter.
Une fois les biscuits refroidis, commencez le décor.
For det, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec l'huile de noix de coco.
Trempez les biscuits dans le chocolat puis disposez-les sur une plaque.
Réservez au frais le temps que le chocolat durcisse.