İncir ve kakule dondurması {vegan – glutensiz}
Comment ça on ne peut pas manger de glace en octobre ?!!! Ça ne vous aura pas échappé mais nous avons tous ressortit nos tee-shirts et nos nus-pieds car c’est l’été indien (youpiiiii) ! Et qui dit été indien dit barbecue, glace et thé glacé, oui on poursuit un peu les plaisirs de l’été et ça fait du bien, car je crois qu’on redoute tous un peu cette période « en attendant Noël » qui est, Kabul edelim, carrément déprimante quand il fait moche et froid ! Kısacası incir mevsimi ve ne istersiniz, dondurmayı çok severim, bu yüzden size bu incir ve kakuleli hindistan cevizi sütü ile yapılmış, uğrunda ölünecek bir dondurma sunmaktan kendimi alamadım., ayrıca seninle konuştuğum zaman dondurucuda fazla bir şey kalmamış’ ! İncirler kakule ile kavrulur ve ardından hindistancevizi dondurma tabanına eklenir., kısacası, sadece seninle bunun hakkında konuşurken, yine de istiyorum !
git vur, Seni bırakıyorum, bu hafta sonu yağmur yağmadan önce son bir güneş banyosu yapacağım., koklamak !
- 40 cl soğuk hindistan cevizi kreması
- 25 cl hindistan cevizi sütü
- Yaklaşık on beş taze incir
- 100 g şeker kamışı + 40 G
- 6 Kakule tohumları
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- Disposez les figues entaillées dans un plat allant au four, saupoudrez de 40 g de sucre de canne et ajoutez les graines de cardamomes écrasées. Pişmek 20 dakika.
- Dans un batteur, battez la crème de coco en chantilly avec le sucre puis incorporez cette chantilly doucement au lait de coco.
- Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner 15-20 dakika (selon votre sorbetière).
- Réduisez les figues et le jus en purée (en ayant pris soin de retirer les graines de cardamome avant).
- Versez la glace prie dans un plat puis ajoutez la purée de figues et mélangez rapidement avec une cuillère.
- Mettez la glace au congélateur 2 h et dégustez !
Emilie
Melody - In love with food and vegan
18.10.17Sonbahar olsa bile bu dondurma beni isteklendiriyor !!
çok iyi görünüyor, benim benim !!!
ve incirler
melodi ♡
Emilie
30.10.17Hihi evet 😉 Dondurmanın her mevsimi mükemmel olduğu doğrudur :P
Ayan
19.10.17Biraz yıpranmış incirlerimi nasıl kullanacağımı arıyordum., bu tarif berbat. Teşekkürler, bu gece deneyeceğim.
Emilie
30.10.17Serin ! Çok teşekkür ederim !
Güneşli Yemek
19.10.17Ama evet, sonbaharda dondurma ne harika bir fikir ! Seninki gerçekten istemeni sağlıyor 🙂
Emilie
30.10.17Çok teşekkür ederim Maelys 😉
cecilecook
20.10.17Bu vegan dondurma tarifi tek kelimeyle harika. Ve ekstra incir ile…Onlardan nasıl yararlanacağınızı bilmelisiniz çünkü sezonları gerçekten çok – fazla – kısa…
Emilie
30.10.17Oh, küçük sözlerin için çok teşekkür ederim Cécile <3 Igues sezonunun da benim zevkime göre çok kısa olduğu doğru. :P
BayanMilonguera
31.10.17Bu dondurma ilahi olmalı…
vero
27.8.19Tarifi denemek için bahçemdeki incirlerin olgunlaşmasını sabırsızlıkla bekliyorum.. Çok teşekkür ederim
Emilie
16.9.19incir mevsimi çok güzel, bahçede biraz olma şansı !!!