Granola maison
Un granola avec de grosses pĂ©pites, peu sucrĂ© et sain, vous en rĂȘviez ? Je vous livre lĂ ma recette secrĂšte de granola maison, la recette parfaite, meilleure que dans vos rĂȘves les plus fous (comment ça vous ne rĂȘvez pas de grosses pĂ©pites de granola ?!!!). J’ai mis pas mal de temps Ă dĂ©velopper cette recette, j’aurais pu vous la vendre Ă travers un e-book mais ça ne serait pas moi, je prĂ©fĂšre la partager lĂ , avec vous tout simplement. Ma rĂ©munĂ©ration Ă moi, c’est que vous vous rĂ©galiez avec (accessoirement si vous souhaitez me faire un don, vous pouvez me contacter par mail !!!) !
Ce granola maison c’est the best granola ever,
une fois goĂ»tĂ©, vous ne reviendrez plus jamais en arriĂšre, ni avec les granolas trop sucrĂ©s du commerce ou avec les granolas sans pĂ©pites qui ressemblent Ă des mueslis grillĂ©s. Ce qui est chouette avec ce granola, c’est qu’on peut le dĂ©cliner au grĂ© de nos envies, vous avez juste Ă changer les flocons, les flakes, les graines… et vous aurez Ă chaque fois un rĂ©sultat de granola maison diffĂ©rent et gourmand, vos papilles vont vous dire merci ! En plus, cette recette est d’une facilitĂ© dĂ©concertante, il ne vous reste plus qu’Ă vous lancer.
Granola maison
POUR 1 GROS POT
INGRĂDIENTS SECS
- 350 g de flocons de céréales au choix
- 80 g de pétales de maïs
- 70 g de farine complĂšte
- 100 g de graines (au choix : tournesol, chia, sĂ©same, courge, noisettes, amandes…)
- 130 g de pépites de chocolat
INGRĂDIENTS HUMIDES
- 20 cl d’eau
- 8 cl d’huile vĂ©gĂ©tale
- 80 g de sucre de canne
- 60 g de dattes dénoyautées
- 80 g d’amandes
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© d’extrait de vanille
- 1/2 cuillÚre à café de sel
- Dans un grand saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs.
- Dans un blender, mixez ensemble tous les ingrĂ©dients humides afin d’obtenir un mĂ©lange lisse.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez bien.
- RĂ©partissez sur une plaque allant au four.
- Enfournez 2h30 à 90°.
- Remuez doucement 20 minutes avant la fin afin de laissez s’Ă©chapper l’humiditĂ© qui pourrait encore rester.
- Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique.
- DĂ©gustez comme bon vous semble !
Carine
13.6.20Bonjour,
Juste pour ĂȘtre sĂ»re, les amandes sont dans les ingrĂ©dients secs et humides ?
Qu’as-tu mis au juste comme flocons, graines etc dans ta recette ?
Le rĂ©sultat a l’air tellement dĂ©licieux ! <3
Emilie
14.6.20Bonjour Carine, oui tu peux mettre des amandes dans ton granola dans les ingrĂ©dients secs et il y en a aussi Ă mixer dans les ingrĂ©dients humides. Ici j’ai utilisĂ© flocons de petit Ă©peautre et riz, graines de chia, sĂ©same, noisettes et tournesol đ
Carine
15.6.20Merci <3
Emilie
20.1.21Bonjour Ămilie, dans beaucoup de recette de granola ont peut trouver du miel. Le tiens n’en a pas est ce que cela change beaucoup dans la prĂ©paration ?
Emilie
20.1.21Bonjour Emilie đ
En fait le granola que j’ai dĂ©veloppĂ© ici ne contient pas de miel car il n’a pas besoin d’Ă©tre collĂ© par le sucre pour faire des pĂ©pite et ressemblĂ© au granola industriel qu’on aime tant !
Milounette
14.6.20J’adore le granola, et encore plus celui fait maison ! ta version est bien tentante… Bonne fin de dimanche
Emilie
14.6.20Oh merci beaucoup đ Bonne fin de dimanche Ă toi aussi !
Ămilie
19.2.21Bonjour Ămilie, j’ai rĂ©alisĂ© la recette que tu nous partage, c’est tout simplement topppp.
Merci â€ïž
Emilie
19.2.21Merci infiniment Ămilie pour ce petit mot dĂ©posĂ© ici <3
Marine
4.2.23Merci pour cette super recette !! Je confirme, ce Granola n’est pas trop sucrĂ©, la quantitĂ© de sucre est parfaite. Il croustille sous la dent c’est un bonheur de le manger, je pense qu’il ne va pas rester longtemps dans sa boite ^^. Par contre j’ai un peu augmentĂ© la tempĂ©rature sur la fin (140°C) pour le colorer un peu et aussi pour gagner un peu de temps.
Emilie
16.2.23Merci beaucoup Marine pour ce super retour !
J’avoue que c’est un best seller chez nous et adaptable Ă toutes nos envies đ