Peruna- ja sienigratiini {vegaani – ilman gluteenia}

Gratin de pommes de terre aux champignons

Je suis une fille de la montagne et depuis toute petite j’ai été initiée à la cueillette des champignons et j’adore autant la cueillette que les manger, bon ce qui est juste pas terrible c’est la corvée de nettoyage des champignons… Bref les champignons (et les châtaignes) c’est ce qu rend l’automne un peu plus fun car à part attendre noel et voir les feuilles tomber, l’automne c’est un peu tristoune (vous l’aurez compris ça n’est pas ma saison préférée !). Alors avec ces champignons on fait quoi ? Hyvä perunagratiini tietysti sienien kanssa, koska täällä perunagratiini on kuningas (kyllä, tiedät gratin dauphinoisin) ja samalla se on täydellinen pieni kokkausruoka syötäväksi tällä kaudella !

Kuten kerroin sinulle Instagramissa, tämä kuvasarja on varmasti yksi suosikeistani, täydellinen valo ja gratiini, joka tippuu hetkeksi, Pidän siitä kovasti ja toivottavasti sinäkin.

Gratin de pommes de terre aux champignons recette

recette de Gratin de pommes de terre aux champignons

Peruna- ja sienigratiini {vegaani - ilman gluteenia}
Kaada 4 ihmiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 800 g perunaa
  2. 250 g metsäsieniä (täällä kantarellit ja kantarellit)
  3. 40 cl riisikermaa
  4. 1/2 raastettua muskottipähkinää
  5. 2 gousses d'ail
  6. Muutama oksa tuoretta timjamia
  7. Sinä myyt
  8. 1 filet d'huile d'olive
Valmistautuminen
  1. Kuumenna uuni 180°:een.
  2. Dans une poêle faites sauter les champignons avec un filet d'huile d'olive, les feuilles de thym et une gousse d'ail hachée pendant 5 minuuttia korkealla lämmöllä.
  3. Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline.
  4. Frottez la gousse d'ail coupée en deux au fond du plat puis alternez couches de pommes de terre, kerma ja sienet päättyen perunakerrokseen, sieniä ja kermaa.
  5. Paista n. 1 tunnin.
aime & mange https://aime-mange.com/
Gratin de pommes de terre aux champignons vegan

Gratin de pommes de terre vegan

Gratin de pommes de terre aux champignons {vegan - sans gluten}

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
14 Kommentit
Pidät myös
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Maa-artisokka ja kastanjakeitto {vegaani – ilman gluteenia}
Peruna- ja sienigratiini {vegaani – ilman gluteenia}

Edellinen

Muffinssit yksinoikeudella {vegaani – ilman gluteenia}
Peruna- ja sienigratiini {vegaani – ilman gluteenia}

Seurata

Haudutetut linssit, osterisieniä ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

14 Kommentit
  • Muriel
    23.11.17

    Upeita kuvia ja se saa sinut haluamaan …

    Vastata
  • anceline
    23.11.17

    loistava resepti Teen usein myös tällaista reseptiä talvella ja syksyllä, porcini sienien kanssa ….

    Vastata
    • Emilie
      27.11.17

      Voi kyllä, porcini-sienten kanssa, mikä loistava idea !

      Vastata
  • Lady Milonguera
    24.11.17

    Tämä gratiini on hirveän herkullista !

    Vastata
  • Agnes - Laita Henki
    24.11.17

    se siitä, nyt olen nälkäinen!

    Vastata
  • Thomas
    28.11.17

    Ca donne envie ! Merci !

    Vastata
  • Odile
    9.1.18

    Délicieusement bon. Minulla oli paahdettua valkosipulia, Sekoitin kermaan.

    Vastata
    • Emilie
      10.1.18

      Ai niin, paahdettu valkosipuli on niin hyvää, hyvä idea :)

      Vastata
  • Blanchard
    18.12.22

    Tämä perunagratiini sienillä on puhdas ihme . Tein sen tänään mantelikermalla ja kuivatulla tatakilla- kuivunut. Se oli herkkua !!
    Merci, Emilie !

    Vastata
    • Emilie
      19.12.22

      Kiitos paljon, tämä menee suoraan sydämeeni 🙂
      Mukavia loppuvuoden juhlia !

      Vastata