gua bao, sebze ile doldurulmuş buğulanmış börek {vegan}

Voici une recette que je vois passer depuis quelques temps maintenant sur le monde de l’internet mais j’avoue que je ne m’y étais jamais penchée car j’avais peur que cela soit trop compliqué. Et bien détrompez-vous ce n’est pas plus compliqué qu’autre chose c’est même bien plus facile à maîtriser que les bao fermés ! Ici je dois dire que la recette à fait mouche, j’en ai même mangé un après le shooting en guise de goûter tellement ils me faisaient envie (les photographes culinaires dans la salle me comprendront!) ! Gua Bao mükemmel sokak yemekleridir,

kokulu, ışık, Aynı zamanda yumuşak ve gevrek,

Kısacası, ölecek bir şeyin tüm kutularını kontrol eder ! Yani evet, Malzemelerin listesi oldukça uzun, Panik yapmayın, iyi bir şey yok roket bilimi ve oyunun mum değerinde kare değerinde olduğunu söyleyebilirim ! Bu küçük buhar börekleri arkadaşlarla bir akşam yemeği için mükemmeldir (Sonunda yapabiliriz) Ama aynı zamanda sadece kendin için de işe yarıyor (Hakımız var !). Sadece miktarları bölmeyi düşün, Ya da Gua Bao Bauits'inizi saklayabileceğiniz için değil, Birkaç gün boyunca serin ve onları buharlaştırır.

gua bao, sebze ile doldurulmuş buğulanmış börek {vegan}

DÖKÜN 10-12 Börek

Gua Bao'daki hamur için

400 g un T65
15 cl soya sütü
1 bir paket ekmek mayası + 10 ılık su cl
2 yemek kaşığı nötr yağ
30 G Sarışın emme
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 küçük kaşık tuz

Sos garnitürü için

100 g küçük dokulu soya proteinleri
300 g taze bokslar
1 soğan
nötr bitkisel yağ
30 cl sebze suyu
10 Tamari CL
2 doğranmış sarımsak karanfil
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
3 akçaağaç yemek kaşığı
1 çay kaşığı 5 Toz Baharatları
1 iyi bir tutam biber
zemin atış biber (tatmak)

Ham dolgu için

1 dolmalık biber
2 havuçlar
salata
1 kırmızı soğan
susam tohumları
Sen limon kireç

hamur için, Maya ile ılık su ile bir kaba koyun ve durun 10 dakika.
unu koy, şeker, bir kasede bikarbonat ve tuz, Maya ve bitkisel sütü ekleyin ve hamuru biraz elle veya bir tabakalı bir robotta çalıştırın. Sonra yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurmaya devam edin.
Sırasında bir bezin altında şişmesine izin verin 2 saat.
Et suyu bir tencerede ısıtın, ardından soya proteinlerini ekleyin. Et suyunun neredeyse tamamen ortadan kaybolmasına kadar pişirin.
Bu arada tamari'yi karıştırın, Pirinç sirkesi, sarımsak, akçaağaç şurubu, the 5 baharat,biber ve biber.
Bokları ve soğanı dilimledikten sonra her şeyi kahverengi 5 biraz yağlı bir tavada dakikalar.
Sonra soya proteinlerini ve sosu ekleyin, Karıştır ve azaltın 5 orta ateşte dakika. Kitap
Hamur Degas sonra oluşur 10 yuvarlak hamur.
Her hamuru oval bir şekilde yayın 5 mm, Hamurun yarısının yüzeyini yağlayın ve diğer yarıyı kapatın ve bir kare fırın kağıdı yerleştirin. Hamur bitene kadar tekrarlayın. yükselmesine izin ver 10 Ek Dakikalar.
Bu süre içinde, coupez les légumes en julienne et émincez l’oignon rouge puis réservez.
Faites cuire les gua bao à la vapeur 15 dakika.
Servez avec la garniture en sauce et les légumes crus avec un trait de citron lime et des graines de sésame.