cevizli yapışkan çörek {vegan}

Cette brioche c’est vraiment la brioche parfaite pour un goûter d’automne, avec un bon thé fumant ou un café (ou tout autre boisson de votre choix, je ne vous juge pas !). C’est la première fois que je fais une brioche roulée dite sticky bun, et pour tout vous dire c’est carrément gourmand, voire complètement décadent ! Ça colle aux doigts et ça s’effiloche à merveille, bref un vrai petit bonheur, et puis la saveur caramélisée du sirop d’érable avec les noix de pécans… iyi daha fazla bir şey söylemiyorum çünkü orada bilgisayarınızın önünde salyalarınız akmaya başlayacak !

Bu börek şimdiye kadar yediğim en iyi börek,

ui, Evet, sadece bu, eşitlik ile iyi tamam la babka hepsi aynı ! Bu börek bizimle sadece bir atıştırmalık ve kahvaltıydı., şimşek gibi ayrıldığını sana söyleyecek kadar, aynı zamanda kendimizi bir börekle kandırmayacağız, taze olması yine de çok daha iyi Yani her şeyi yemeyi planlamadıysanız, çöreklerinizi tek tek dondurabilir ve zamanı geldiğinde 150°'deki fırına geri koyabilirsiniz., onları tatmak ! Yani bu tarifi denememek için hiçbir mazeretin yok., gerekli birkaç malzemeye sahip olmamak dışında tamam !

cevizli yapışkan çörek {vegan}

DÖKÜN 1 ÇÖREK

700 g T80 unu
80 g tam şeker
100 g nötr bitkisel yağ
4 yemek kaşığı soya yoğurdu
250 ml soya sütü
1 bir paket ekmek mayası
1 bir tutam tuz
150 g pekan cevizi
3 yemek kaşığı nötr bitkisel yağ
4 yemek kaşığı tam şeker

BİTİŞ İÇİN

100 g pekan cevizi
12 cl akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı nötr bitkisel yağ

börek için, maya koymak 2 çay kaşığı ılık su ve bekletin 10 dakika.
unu koy, şeker, tuz, yaprak takılmış bir mutfak robotunun kasesindeki yoğurt ve bitkisel süt. mayayı ekle, yoğurun sonra yağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin 15 Elastik bir hamur elde etmek için dakika sonra ılık bir yerde hamurun üzerini örterek dinlendirin. 2 saat.
Onları ezmek 150 g pekan cevizi.
Yumruğunuzla hamurun gazını alın.
Hamuru büyük bir dikdörtgen haline getirin ve ardından yağı yayın., üstüne ezilmiş cevizler ve tam şeker.
Hamuru geniş tarafından yuvarlayın ve ardından ruloyu dilimler halinde kesin. 4 cm d’épaisseur. Disposez dans un plat huilé carré.
yükselmesine izin ver 30 dakika.
Cevizleri birlikte karıştırın , akçaağaç şurubu ve yağı.
Fırını önceden 200° ısıtın.
Pişirmeden önce, pekan/akçaağaç/yağ karışımını tatlı çörek üzerine dökün.
Pişmek 12 dakika, 180°'ye düşürün ve devam edin 15 dakika.
Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın ve tadını çıkarın !