Sıcak baharatlı elma suyu
Après une idée d’apéritif hier avec les crostini de polenta, on passe maintenant à la partie sérieuse : le cocktail ! tatlım, comme je ne bois pas d’alcool pour ces fêtes, je me suis dis que j’allais vous proposer quelque chose de soft qui sera parfait pour toute la famille ! Exit le traditionnel vin chaud on passe maintenant au jus de pomme chaud aux épices, un classique que j’ai essayé de revisiter à ma manière, car oui tout le secret réside dans les épices utilisées (ça fait un peu potion magique tout à coup, bulamıyorsun ?!). Comme pour le vin chaud, sıcak elma suyu da çok iyi elma suyu gerektirir, filtresiz ve tercihen organik, evet kendimizi şımartıyoruz ve eğleniyoruz (aynı zamanda güzel bir sıcak banyo ile de çalışır) !
Bu içecek sadece alır 5 dakikalar içinde hazırlanacak ve akşamları ateşin yanında veya sabahları hediyeleri açmak için ağacın altında mükemmel olacak !
- 1 litre filtrelenmemiş elma suyu
- 1 Tarçın çubuğu
- Bir portakal kabuğu rendesi
- 1 vanilya çubuğu
- 8 Kakule tohumları
- 2 yıldız anason
- 4 karabiber
- 1 karanfil
- Vanilya dışındaki tüm baharatları sıcak bir tencereye koyun ve kavurmaya bırakın. 1 dakika karıştırma.
- Elma suyunu serpin ve ikiye kesilmiş ve kazınmış vanilya çubuğunu ekleyin..
- suyu kaynatın 5 dakika.
- Sıcak servis yapın.
Emilie
Maryse Mouton
20.12.16Ne harika tarifler ! Aferin Emilie.
Sıcak elma şarabı için, Vietnam'daki gibi kakule kabuklarını sadece küçük taneleri kullanacak şekilde açmaya ne dersiniz? ? Noel için Apple Country'ye gidiyorum ve daha önce deneyecek zamanım yok…
Emilie
21.12.16Çok teşekkür ederim Maryse 😉 Kakulenin daha belirgin olmasını istiyorsak çekirdeklerini ezebiliriz, İtiraf ediyorum ki bunu kendim yapıyorum çünkü bunu seviyorum !
Mutlu tatiller !
neredeyse goodamamarier
20.12.16nefis ! Yaşasın sihirli iksirler ! Çok tatlı olmasını sevmiyorum ama meyve suyundaki şeker yeterli ? Teşekkür ederim ve mutlu tatiller !
Emilie
21.12.16Evet, elma suyundaki şeker fazlasıyla yeterli ve baharatlar da bunu tamamlıyor. ! Sana da iyi bayramlar 😉