Kissan kielet ja murskatut mansikat {ilman maitoa}

Le blog a repris du service depuis près d’une semaine maintenant et je voudrais vous dire un grand merci pour les retours positifs que j’ai eu, cela m’a beaucoup touché !

S’il y a bien quelque chose qui est sacré depuis que nous avons des enfants, c’est bien le goûter. Composé chez nous d’un fruit et de biscuits maison, on ne peut pas y couper ! La saison des fraises a déjà bien commencé et je dois dire qu’ici nous en mangeons pas mal (facile 1kg par semaine !), alors voici une petite recette qui change un peu, une recette de famille de Monsieur.

Murskatut mansikat ovat vähän kuin hänen omaa Proust madeleineaan

ja aikaa, jonka hän vietti tässä blogissa, Olin hänelle pienen silmäniskun velkaa tällä reseptillä, jonka hän sai hänen elsassilaiselta isoäidillään. Hyvä, Täytyy myöntää, että ensimmäistä kertaa maistin tätä reseptiä, nyt kymmenen vuotta sitten, Irvistin hieman, mutta ajan myötä opin arvostamaan murskattuja mansikoita, jotka ovat eräänlaista mansikkakeittoa paloineen. Ja sitten toisena päivänä, Minulla oli munanvalkuaisia jääkaapissa ja muistin tämän reseptin, jota en ollut ainakaan tehnyt 10 ans : kissan kielet ! Tarjoillaan mansikkakeiton kanssa, se on niin regressiivinen, ettei kukaan voi vastustaa sitä, Ja sinä ?!

Kissan kieli {ilman maitoa}

KARANTEENIIN

180 g jauhoja
180 g margariinia
120 g tomusokeria
4 munanvalkuaiset
vaniljauute
1 hyppysellinen suolaa

Esilämmitä uuni 180 °.
Vaahdota voi. Lisää sokeri, suola ja valkuaiset yksitellen.
Lisää sitten jauhot seokseen työstämättä taikinaa liikaa..
Laita valmiste sileäkärkiseen pussiin ja muotoile siitä pieniä tikkuja 5 cm taikinaa uunipellille. Muista laittaa ne väliin, ne leviävät kypsennettynä.
Paista joka kierros 12 min, anna kissan kielten olla kullanruskeita.
Anna jäähtyä ja säilytä peltirasiassa..