Vadelmakerroskakku {ilman maitoa}
Un layer cake pour deux…oui ce layer cake aux framboises est à partager seulement à deux. Avec votre amoureux, votre chat, votre meilleur amie ou même votre belle-mère, vous n’aurez que l’embarras du choix pour le partager… tai ei(oui car vous pouvez aussi le garder jalousement pour vous !). Ce layer cake, je l’ai fais pour Monsieur et moi, car j’avais très envie de réaliser un mini-layer cake, et puis les dernières framboises du marché m’ont carrément fait craquer. Mutta, c’est avec vous que j’ai décidé de le partager, je sais je suis une chouette fille (itsekohde, joka ei vahingoita !), siis vain sinulle, Tässä on kaunis kakku, josta toivottavasti pidät.
Ja koska olen piittaamaton, Halusin kokeilla kuorrutuksena, voikermaa (ilman voita, mutta margariinilla !) sveitsiläisen marenkin kanssa. Tulos : kevyt kuorrutus suussa, hyvä bah yhtäkkiä kakku syödään alle kahdessa, mutta hyvä !!!
- SIENELLE
- 2 munat
- 45 g ruskeaa vehnäjauhoa
- 45 g ruokosokeria
- 15 g kasvismargariinia
- TÄYTTEELLE JA LASITTEELLE
- 200 g vadelmia
- 60 g kasvismargariinia
- 35 grammaa sokeria
- 1 munanvalkuainen
- 2 ruokalusikallista vadelmacoulis
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Kesäkakkua varten, vatkaa munat ja sokeri bain-marien päällä, kunnes seos vaalenee ja tilavuudeltaan vähintään kaksinkertaistuu. Poista bain-mariesta ja vatkaa jäähtymään.
- Sulata margariini, anna jäähtyä ja lisää puolet muna-sokeriseokseen. Lisää sitten jauhot seokseen huolellisesti sekoittaen nostaen massaa. Viimeistele lisäämällä loput margariinista.
- Kaada taikina tarttumattomalle uunipellille noin 1 cm 1/2 ja leipoa 12-14 pöytäkirja.
- Irrota muotista, anna jäähtyä ritilälle ja leikkaa siitä kolme kiekkoa leikkaamalla. 10 cm halkaisijaltaan.
- Valmista kuorrute vatkaamalla valkuainen ja sokeri bain-mariessa kiiltäväksi marenkiksi., jatka vatkaamista, kunnes se jäähtyy, ja lisää margariini. Battez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et mousseuse puis ajoutez une cuillère à soupe de coulis de framboise et continuez à battre 30 sekuntia.
- Commencez par poser un disque de gâteau sur un plat puis garnissez-le d'un demi-centimètre de glaçage et de quelques framboises. Peitä toisella levyllä ja toista toimenpide loppuun asti.
- Finissez en appliquant le reste du glaçage uniformément sur le gâteau et en décorant avec le reste des framboises et de coulis.
Une petite pensée pour les 30 ans de Leah aujourd’hui, que vous ne pouvez que connaitre (bah oui on ne s’appelait pas Émilie and Lea pour rien avant !) Personnellement j’ai déjà passé le cap en avril dernier (mais c’est pas grave, si vous voulez quand même m’offrir quelque chose, je ne tiendrais pas compte du retard !!!) alors je compatis !
Emilie
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
18.10.14Que dire?? Ca fait tout simplement méga envie!!
Emilie
19.10.14Wahou merci beaucoup Céline 😉
BoopCook
18.10.14il est vraiment sublime et plus que gourmand ! ;P
Emilie
19.10.14Kiitos paljon neiti, t’es adorable !
Laetitia - French Fries and Apple Pie
18.10.14Superbe cake et tes photos sont merveilleuses! Bravo!
L’intérieur du gâteau était comment? en layers aussi?
J’en ai l’eau à la bouche!
Emilie
19.10.14Merci beaucoup Laeti 😉 Oui trois couches de génoises, glaçage et framboises fraiches…
Sandrine | Mansikka ja basilika
18.10.14Tiedän yhden, joka on varmasti ollut iloinen saadessaan testata ihmeeltä näyttävää !
Hän on söpö kuin kaikki tämä kakku
Emilie
19.10.14Kiitos kaunottareni !
Kyllä mielestäni he eivät ole kovin huonosti majoittuneita miehiämme 😉
ptitecuisinedepauline
18.10.14Hän on hyvin kaunis!
Emilie
19.10.14Kiitos Pauline ^-^
Leah
19.10.14hei poikanen ! Kiitos paljon tästä ystävällisestä ajatuksesta. !!! Tämä kakku on vain upea !!!
En malta odottaa, että pääsen näyttämään sinulle lahjani… 😉
Suukkoja
Emilie
21.10.14Tervetuloa kaunokaiseni ^-^ Kiitos
Emy
19.10.14Todella kaunis !
Emilie
21.10.14Kiitos paljon Emily 😉
sametinpunainen
24.10.14Super kaunis! Todellinen menestys!
Emilie
25.10.14Merciiiiii
Levin
23.4.16Hei Emily,
Kiitos erittäin mukavasta blogistasi. (kuvat ovat todella upeita) ja houkutella
Kiitos kaikista näistä resepteistä, joiden toivon onnistuvan…
Odotan innolla seuraavia julkaisujasi.
Ahneesti,
Sophie
Emilie
11.5.16Kiitos paljon Sophie näistä mukavista onnitteluista 😉 Hyviä reseptejä !
epämiellyttävä
8.6.21Bonjour ! Super kerroskakku ! Minulla on kysymys Sveitsin marenkivoivaahdosta !! Minua on aina käsketty laittaa suolatonta voita 82% rasvaa tälle kermalle ! Kysymykseni on seuraava, on testannut molemmat, voita ja margariinia ja onko maussa tai koostumuksessa eroja ? Sydämellisesti.
Emilie
14.6.21Rakenteessa ei ole eroa, jos käytetään kiinteää margariinia. 80% de MG, toisaalta maku ei välttämättä ole sama 😉