Pandekagelagkage i citrontærtestil {uden mælk}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Février commence à peine et hop la chandeleur nous tombe dessus, sådan, alors qu’on ne l’avais pas vu venir, attention on m’annonce dans l’oreillette que mardi gras arrive aussi bientôt (oreillette – mardi gras… vous comprenez !). Kort, comme une crêpe ça ne fait de mal à personnes, je me suis dit qu’un layer cake de crêpes non plus (oui ça fait un peu plus qu’une crêpe et alors ?! Quand on aime on ne compte pas !). Et comme le gâteau de crêpes on le connais tous au chocolat, Jeg lavede en version med citrontærte til dig baseret på bergamot-curd toppet med små sprøde marengs. Pandekagerne er lavet med mandelmælk, og det hele er ikke særlig sødt og meget syrligt., gør det til en perfekt dessert eller snack at servere med Earl Grey of Course te !

Hoppe, hoppe, hoppe, vi varmer panden op og forbereder nogle lækre pandekager til en snack !

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

Pandekagelagkage i citrontærtestil {uden mælk}
Hælde 4 mennesker
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 150 g T80 mel
  2. 2 æg
  3. 32 cl mandelmælk
  4. 7 g neutral vegetabilsk olie
  5. 1 spiseskefuld sukker
  6. 1 knivspids salt
  7. 1 knivspids vaniljepulver
  8. FOR KURSTEN
  9. 65 g rørsukker
  10. 30 g deodoriseret kokosolie
  11. 20 g vegetabilsk margarine
  12. 2 æg
  13. Saft og skal af en citron
  14. Saften og skallen af ​​en bergamot
  15. 1 teskefuld majsstivelse
  16. TIL MARENGS
  17. 2 æggehvider
  18. 60 g flormelis
  19. 60 g flormelis
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 90°.
  2. Pisk æggehviderne stive og tilsæt derefter citron og flormelis, mens du fortsætter med at piske 30 sekunder. stop med at slå 10 sekunder og gentag derefter 10 sekunder. Tilsæt det sigtede flormelis med en spatel til æggehviderne. Kom marengsen i en sprøjtepose. Sprøjt dine marengs i forskellige størrelser på en bageplade dækket med bagepapir. Lad tørre i ovnen til 1 time 30.
  3. Mens marengserne koger, tilberedes ostemassen, For at gøre dette, pisk æggene til en omelet i en røreskål og tilsæt derefter saften og skalden af ​​bergamot og citron og majsstivelse. Læg blandingen i bain-marie ved høj varme og pisk indtil blandingen tykner. (det tager ca 15 minutter for at præparatet stiger i temperatur). Tilsæt kokosolie og margarine af varmen., pisk godt.
  4. Hæld blandingen i en krukke og stil den til side et køligt sted 2 timer.
  5. I en salatskål, bland melet, sukker, vanilje og salt. Tilsæt æggene til midten og rør rundt. Hæld olien i og bland.
  6. Bland gradvist med den tidligere opvarmede mælk for at opnå en glat pasta..
  7. lade stå 2 kølige timer. Bland dejen og lav dine pandekager i en blinipande, indtil dejen løber tør.
  8. Til montering, stable pandekagerne oven på hinanden, fordel 1 ske ostemasse i hvert lag. Afslut med at pynte med resten af ​​ostemassen og marengs.
  9. Bog cool 30 minutter og server !
aime & mange https://aime-mange.com/
  Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

Layer cake de crêpes façon tarte au citron {sans lait}

 

 

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
21 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Pandekagelagkage i citrontærtestil {uden mælk}

Tidligere

Choux flødeskum med hindbærhjerte {Valentins Dag}
Pandekagelagkage i citrontærtestil {uden mælk}

Følge

Veggie er god

At reagere på Emilie Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

21 Kommentarer
  • Få mig til at bide !
    2.2.16

    Den er meget sød og helt sikkert frisk syrlig !

    Svare
  • Nina
    2.2.16

    Du ønsker ikke at komme og få en snack hos mig ved et tilfælde, Jeg sørger for teen, og du bringer pandekagerne OK? 😉 Eller også kommer jeg med min æske te til Grenoble, ingen bekymringer hehe! Nej, fordi der, du formåede stadig at kombinere to af mine yndlingsdesserter fra hele verden til én, så jeg kan lige så godt fortælle dig, at jeg virkelig, virkelig gerne vil prøve det her!

    Svare
    • Emilie
      28.2.16

      Hej når du vil have en snack 😉

      Svare
  • Ophelia
    2.2.16

    Rigtig god opskrift Emilie, Hun får mig til at savle lidt !!! glad lysestage.

    Svare
  • Cecilekokke
    2.2.16

    Meget smuk dekoration ! Bergamot ostemasse : det er meget originalt, og jeg tænker meget subtilt på ganen. Kort, et fantastisk forslag !

    Svare
  • Christine
    2.2.16

    Jeg tror, ​​det må være meget godt ! Jeg bedømmer med glæde opskriften. God aften

    Svare
    • Emilie
      28.2.16

      Åh ja jeg bekræfter 😉 Tak !

      Svare
  • Audrey
    3.2.16

    Et sødt citrondigt digt!

    Svare
  • Coco
    3.2.16

    Det er en meget god idé, det er en afveksling fra klassiske crepes, og det ser lækkert ud!

    Svare
  • Chachou
    4.2.16

    Hmmm, din citronmarengspandekagekage er så tiltalende. Jeg lavede også en men i en chokoladeversion. Kun æstetisk, det passer ikke til dit !

    Svare
    • Emilie
      28.2.16

      Ja chokolade, en sikker værdi 😉

      Svare
  • i hans stemme
    5.2.16

    Herligt smuk ! Jeg tror, ​​jeg vil bryde sammen.

    Svare
  • Leah
    10.2.16

    Denne dessert ser fantastisk ud ! Je ne sais pas pourquoi mais je suis à fond sur les crêpes cette année ! Et ton curd, yum !! 🙂 Bisous

    Svare