Portakal Kavrulmuş Kök Sebzeler, sarımsak ve biberiye
Les beaux légumes racines abondent sur les marchés d’hiver et nous laissent le choix de cuisiner des tonnes de bonnes choses. J’adore rôtir les légumes au four car je trouve que leur saveur est sublimée, et en plus ça laisse des milliers de possibilités d’assaisonnement !
Vous connaissez mon amour pour les salsifis frais et la betterave et je n’ai pas résisté à les associer avec des jolies carottes de couleurs trouvées au marché. L’orange se marie à merveille avec l’ensemble, ve şekerlenmiş sarımsak ve biberiye tatların karışımını tamamlıyor. Ve ertesi gün onları çorbaya dönüştürmek için neden miktarı ikiye katlamıyorsunuz? ?!
Peki sen, senin sebzelerin, Bunları nasıl tercih edersiniz? ?
Portakal Kavrulmuş Kök Sebzeler, sarımsak ve biberiye
İçindekiler (dökün 2)
- 5 salsifikasyon
- 6 renkli havuç (sarı,menekşeler, portakallar, beyaz)
- 2 kırmızı pancar
- 2 işlenmemiş portakallar
- 1 sarımsak ampulü
- 2 Biberiye dalı
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
Tanım
Fırını önceden 200° ısıtın.
Salsifikasyonu soyun, havuç ve pancarları uzunlamasına kesin. Salsifikasyonu limonlu suda saklayın.
Sebzeleri farklı tavalarda haşlayın. 10 dakika. Bunları boşaltın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Sarımsak baş kısmını enine ikiye bölün ve tabağa koyun..
Bir portakalı dörde bölün ve sebzelere ekleyin..
İkinci portakalı sıkın ve suyunu sebzelerin üzerine dökün. İyi bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin, biberiye ve mevsim.
Pişmek 35 dakika.
Emilie
mArie
30.1.13nefis ! Bana uzun zamandır sebze pişirmediğimi hatırlatıyor. ! Bunun için plan yapmam lazım ^^
Natalie
30.1.13Çarpıcı renkler !
Eğer yumrulu frenk maydanozu bulursan, biraz al, fırında diğer kök sebzeler ve biberiye ile kavrulmuş, lezzetli ! {yumrulu frenk maydanozunun çok hafif bir tadı vardır}
Emilie
30.1.13EVET doğrudur Frenk maydanozunu çok severim ama hiç kavurmadım !!!
zorunlu
30.1.13Bu fikri seviyorum !!! Sadece fırında eski havuç yapıyorum ama fikrin gerçekten hoşuma gitti !!!
Öpücükler
Aix beç tavuğu
30.1.13Mmm güzel… Kışın kalbi için ne güzel renkler ! yaban havucuyla deneyeceğim hayır ?
Emilie
30.1.13Ah evet, iyi fikir, yaban havucu !
Aix beç tavuğu
30.1.13Henüz renkli değil ama orası çok güzel !
Ben
30.1.13ah bu güzel görünüyor !! Yağmurlu bir hafta sonu ısınmak ve tabaklara biraz renk katmak için yapılacağını düşünüyorum !
BoopCook
30.1.13hmm sağlıklı ve iyi: tapıyorum !
Öpücükler
puf pugnet
30.1.13Tüm bu renklerle yemeği süper lezzetli ve çok eğlenceli buluyorum, dokular ve tatlar!! ^^
iyi akşamlar kızlar.
Öpücükler, Öpücükler
aşçı cenneti
30.1.13Mükemmel ve çok iştah açıcı
İyi akşamlar
Valerie
çilekli fesleğen
30.1.13tapıyorum, çok güzel rengarenk ve senin gibi ben de fırına geri dönen sebzelerin hayranıyım. İyi bir tavuğun çevresi tam bir cennettir ! Fotoğraflar muhteşem, Sanırım bu senden gelen en sevdiğim yazılardan biri ! kızları öpüyorum, yarın görüşürüz 🙂
Emilie
30.1.13Bu çok övgü dolu yorumunuz için teşekkür ederiz..
Bu kadar renkli olup olmadığımızı yarın göreceksin… 😉
Lolotte
31.1.13Teyzem sık sık yapar ve çok severim. Ancak sebzeleri her yeniden pişirmeye çalıştığımda zevklerime göre biraz fazla sert oluyor!
Artık gerçek bir tarifim olduğuna göre deneyeceğim :)
lili
31.1.13Mmmm, Biberiye kokusu alıyorum buradan !! Bu sebzeler tam anlamıyla mükemmel, ölçülü olmadan tadını çıkarmak !!! büyük öpücükler
Kayıt !
31.1.13Hmm, tapıyorum ! Renkler muhteşem, sunum
ve eğer yemeğin tadı benim ona dair hayalim kadar güzelse , bu bir ziyafet olmalı !
İyi günler
kayıt !
Marie
31.1.13ben de, aslında tercih ettiğim şey bu ! Bu kavrulmuş sarımsak kesinlikle harika görünüyor ve portakal fikrini hatırlıyorum, her şeye ilginç bir dokunuş katmış olmalı :)
Bayan Pigut
31.1.13Ooo çok basit ve bir o kadar da çekici ! Bu muhteşem sebzeleri harika bir şekilde sergileyen fotoğrafları çok seviyorum.. Salsify'ı gerçekten sevmiyorum, ama bu beni baştan çıkarmaktan alıkoymuyor, Bravo !
Pazartesi ve işareti
31.1.13Lezzetli görünüyor ! Pazar günü kızarmış tavuğuma ne eşlik edeceğimi biliyorum 😉
Clems28
31.1.13mükemmel yemek ! Sevdiğim her şey !
Celine {A&CN}
1.2.13Ah, Fırınlanmış Sebzeler! Fırına koymadan önce asla suda haşlamam., Deneyeceğim. Turuncu fikir harika! Ve eğer kaldıysa, ils sont parfaits mélangés à de la semoule de couscous et du boulgour à la manière d’un taboulé… Ve daha sonra, dernière chose Emile, les photos sont vraiment éclatantes. Bravo!
Emilie
1.2.13Merci beaucoup les filles, c’est vrai qu’ils étaient bons ces petits légumes !!!
jessica
1.2.13Beautiful and simple, just my type of recipe.
Claire-tte
2.2.13Hmmm, les bons légumes ! Tout simple, tout comme j’aime, tapıyorum ! Surtout qu’ici c’est l’été, alors ne nous privons pas sur les légumes !
Aix beç tavuğu
2.2.13En allant au marché ce matin j’avais envie de salsifi (en tempura) et puis chez le maraîcher, de salsifis point… Mais de jolies carottes blanches, jaunes et violettes… Hop, dans le filet de la poussette avec un beau panais. Bal ve biberiyeyle her şey pişiyor 😉 Bu güzel fikir için teşekkürler !
Naoci
2.2.13Süper, Pişmiş sebzeler ne kadar lezzetli.. nefis !!