Baharat ve kireç ile ızgara Mısır

Maïs grillé

Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.

Maïs grillé

Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !

Si vous n’avez pas encore essayé c’est le moment car la saison se termine bientôt !

Baharat ve kireç ile ızgara Mısır

İçindekiler (dökün 2)

  • 2 taze mısır koçanı
  • 1 kireç
  • 1 C. c'de. toz biber
  • 1 C. c'de. Kimyon tozu
  • Zeytin yağı
  • Tuz ve biber

Tanım

Koçanları zarlarından çıkarın, yıkayın ve tuzlu kaynar suda haşlayın. 8-10 dakika. Pişirdikten sonra iyice süzün.

Fırını önceden 200° ısıtın.

Kasede, bir çiseleyen zeytinyağı dökün, baharatların yanı sıra tuz ve karabiber ve karıştırın.

Kulakları dilimler halinde kesin ve yağ-baharat karışımı ile fırçalayın.

Pişmek 7 dakika.

fırından çıktı, limon suyu serpin ve hemen keyfini çıkarın.

Maïs grillé

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

18 Yorumlar
  • Çok kolay ama lezzetli bir tarif! Tebrikler!

  • Crokmou
    19.9.12

    Oulala güzel ! Babam bunu ben küçükken mangalda yapardı., gerçek bir zevkti ! Bir daha mısır koçanı gördüğümde, senin tarifini yapıyorum !

    • Emilie
      19.9.12

      Çok teşekkür ederim Crokmou, Sizden geliyor olması beni çok mutlu ediyor 😀

  • lili
    19.9.12

    Daha sonra, koşarım ! İyi bir bardak rosé ile, zıplamak, akşam sadece iyi başlayabilir !! mersi ! öpücükler xx

    • Emilie
      19.9.12

      Bu çok doğru benim küçük hanım !!!
      Teşekkürler Lily 😉
      Öpücükler

  • Bu fotoğraflar için teşekkür ederim… Bu ızgara mısır güzel anıları geri getiriyor (diğerleri arasında zevkler :))

  • puf pugnet
    20.9.12

    Kireçle mısırı birleştirmeye cesaret edemezdim, ama kendimi baştan çıkarmaya izin verdim (merak ediyorum!!) ^^
    iyi fikir!
    iyi akşamlar güzelim.
    Öpücükler, Öpücükler

    • Emilie
      20.9.12

      umarım seni memnun eder !!!
      iyi akşamlar, bayan !
      Öpücükler

  • kestane
    20.9.12

    Evet, iyi fikir bu ızgara mısır, bunun hakkında düşünmüyorum !

  • Lolotte
    21.9.12

    koçanda mısırı severim. Ve bunun neden her zaman çok zor olduğunu anlamadım. senin sayende buldum: onları ağartmadım!

    • Emilie
      21.9.12

      Umarım bu yeni tarifi tatmak için hala dişleriniz vardır. !!!

  • CuisiCook.com
    23.9.12

    CuisiCook.com'da çevrimiçi!

  • Crokmou
    30.9.12

    Mouahahahhhhh bu sabah pazardan mısır başakları aldım ! Tarifiniz güzel anıları canlandırdı. !