Marengs med rosa praliner
Meringues quand tu nous tiens ! Je crois qu’à chaque fois que j’ai des blancs d’œufs en trop dans le frigo, je pense meringues… Je pourrais aussi penser langues de chats eller gâteau mousseline Men nei, mon côté fan de meringues me rattrape aussitôt ! Oui car la meringue c’est un peu un truc d’enfant que j’adore, j’ai souvenir de ma maman qui m’en achetait à la boulangerie de temps en temps et moi j’adorais ça. Og så, vous savez ce côté qui colle aux dents et bien moi j’adore !!! Bon et là pour ajouter une touche de gourmandise (Ja jeg vet…marengs er allerede for det meste sukker !), Jeg bestemte meg for å legge til rosa praliner, for veldig delikate marengs.
Og disse rosa pralinemarengsene er også en mulighet for meg til å støtte kampen mot brystkreft, med månedens initiativ’rosa oktober.
- 3 eggehviter
- 80 g melis
- 80 g melis
- 200 g knuste rosa praliner
- Forvarm ovnen til 140°.
- Pisk eggehvitene stive og deretter, en gang samlet, tilsett melis på toppen mens du fortsetter å piske til en vakker marengs.
- Tilsett melis i marengsen og bland med en slikkepott, løft massen.
- Form marengs med sprøytepose eller uten, ved å danne ufullkomne hauger.
- Legg de knuste pralinene på toppen.
- Bake 20 minutter, senk deretter ovnen til 100° og la den steke 1 time mer.
Emilie
Muriel
21.10.14Veldig fine bilder og marengs … Og gratulerer for å støtte kampen mot brystkreft !
Emilie
21.10.14Takk Mounette 😉
Cilia
21.10.14Marengsene dine med rosa praliner er geniale, de er veldig fristende 🙂
Emilie
21.10.14Takk Cilia, Det er fint 😉
Cecile
21.10.14God idé ! J’adooore les praline…
Og på en buffet, det må være vakkert.
Emilie
21.10.14Ah, jeg ser at jeg ikke er den eneste !!!! Takk Cecile !
Mathilde
21.10.14For fint bilde : jeg beundrer !
Emilie
25.10.14Takk Mathilde ^-^
ptitecuisinedepauline
21.10.14å så fine de er!
Emilie
25.10.14Takk Pauline 🙂 Jeg var imidlertid usikker på om jeg skulle publisere dem fordi bildeserien skuffet meg !!!
fløyelsrød
24.10.14Jeg elsker marengs! Dine er så vakre og for en god sak!
Emilie
25.10.14Tusen takk min vakre 😉