potimarron farci

Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.

Mini potimarron att göra själva

Ingredienser (Häll i 2 pers)

2 mini potimarrons
4 tranches de pain au noix
65 g d’abondance râpé
1 poignée de trompettes de mort
10 cl flytande grädde
1 petite échalote
10 g smör
riven muskotnöt
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Beskrivning

Lavez les potimarrons et coupez le haut afin de former un chapeau puis vider l’intérieur des potimarrons.

I en panna, faites revenir l’échalote ciselée dans le beurre à feu doux pendant 5 min puis ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 8 min.

Faites griller les tranches de pain et réservez.

Värm ugnen till 200°.

I botten av varje pumpa lägg en halv skiva rostat bröd, 1 matsked svamp, riven ost, lite grädde, muskotnöt och salt. Upprepa operationen upp till toppen och avsluta med osten.

Sätt in i ugnen för 30 min.

Du kan äta allt även huden !

Emilie