Suklaamousse

Mousse au chocolat

Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (sinä sinä…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Bah oui, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!

Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Joten siitä oli ikuisuus, kun tein tämän jälkiruoan ja koska minulla oli hyviä tuoreita munia markkinoilta, minä aloitin (astu ulos ikkunasta !).

Suklaamousse

Ainesosat (kaada 4 ihmiset)

  • 150 g hyvää suklaata
  • 4 ylimääräisiä tuoreita munia
  • 1 hyppysellinen suolaa

Kuvaus

Ota munat jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi..

Sulata suklaa kattilassa tai mikroaaltouunissa. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.

Erottele keltuaiset valkuaisista ja lisää keltuaiset yksitellen suklaan joukkoon.

Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa ja lisää ne varovasti suklaa-munankeltuaisseokseen.

Jaa ramekineiksi ja aseta sivuun 2 tuntia jääkaapissa ennen syömistä.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Hyvä vaahto !

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
20 Kommentit
Pidät myös
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Vegaaninen suklaateivonnainen kerma
Vegaaninen suklaateivonnainen kerma
Mini röstis cashew kermalla ja piparjuurella {vegaani – ilman gluteenia}
Mini röstis cashew kermalla ja piparjuurella {vegaani – ilman gluteenia}
Päärynäpiirakka, suklaata ja hasselpähkinöitä {vegaani}
Päärynäpiirakka, suklaata ja hasselpähkinöitä {vegaani}
valkopavun hummus {vegaani}
valkopavun hummus {vegaani}
vesimeloni salaatti
vesimeloni salaatti
Suklaamousse

Edellinen

Raviolit metsäsienillä
Suklaamousse

Seurata

Sitruuna-mascarpone-kakku {ilman gluteenia}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

20 Kommentit