Czekoladowy mus
Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (ty…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Bah oui, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!
Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!
Minęło więc całe wieki, odkąd zrobiłam ten deser i miałam dobre, świeże jajka z targu, Zacząłem (nie przez okno !).
Czekoladowy mus
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 150 g dobrej czekolady
- 4 dodatkowe świeże jajka
- 1 szczypta soli
Opis
Wyjmij jajka wcześniej z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dobrze wymieszaj i ostudź.
Oddziel żółtka od białek, następnie dodawaj po jednym żółtku do czekolady.
Białka ubić ze szczyptą soli i delikatnie dodać do masy czekoladowo-żółtkowej..
Podzielić na kokilki i zachować 2 godzin w lodówce, zanim zaczniesz się nimi delektować.
Dobra pianka !
Emilie
sotis
19.11.13ostatecznie mus czekoladowy to najlepszy klasyk, jaki istnieje!!!
Emilie
19.11.13o tak !!!
Djahanna
19.11.13Robię według tego samego przepisu ! To jest najlepsze !
Emilie
19.11.13😉
Lidia
19.11.13Uwielbiam ! Pocałunki
Emilie
19.11.13Dziękuję Lidie ^-^
przędzarka
19.11.13hmm, chcę tego, ale nie mogę 🙁
Emilie
19.11.13Och, nie wąchaj 🙁
Annie cb
19.11.13wow, zdjęcia są uderzająco pyszne! Nie ma nic lepszego niż dobra klasyka 😉 Mam córkę, która nie przepada za czekoladą, więc nie robię jej zbyt często, ale teraz mam ogromną ochotę!
Emilie
19.11.13Dziękuję bardzo Aniu 😀 Ona nie wie co traci !
ptitecuisinedepauline
19.11.13Hmmm…. wygląda tak dobrze!
Emilie
19.11.13merciiiii
Louise
19.11.13Jaka ona jest piękna, tę piankę !
BoopCook
19.11.13cud !
Maria / Madeleine z piór
20.11.13Mus czekoladowy to zawsze szczęście ! a jednak prawdą jest, że ja też rzadko to robię, będziemy musieli to naprawić …
Emilie
20.11.13Ha ha… to prawda !
Chris
20.11.13Robię dokładnie tak jak ty, i to najlepszy mus czekoladowy, bardzo ładne zdjęcia
niegodziwy
26.11.13wygląda smakowicie!
niegodziwy
29.11.13it sounds divine!
Emilie
30.11.13Dzięki…