Czekoladowy mus
Les œufs crus font de nouveau partie de mon alimentation (ty…), alors je me fais plaisir et je me remets à cuisiner des desserts avec. Et quoi de mieux pour démarrer l’automne qu’une bonne mousse au chocolat maison bien réconfortante ?! Bah oui, car la confort food chez nous ça passe autant par un bon plat de lasagnes que par un bon dessert, en bref c’est la cuisine maison !!!
Bon là en l’occurrence c’est un dessert, et en plus un dessert au chocolat … et qui n’aime pas le chocolat, je vous le demande ma ptite dame (qui a dit moi ?!) ?!!!
Cela faisait donc une éternité que je n’avais pas réalisé ce dessert et comme j’avais de bons œufs frais du marché, je me suis lancée (pas par la fenêtre !).
Czekoladowy mus
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 150 g de bon chocolat
- 4 œufs extra-frais
- 1 szczypta soli
Opis
Sortez vos œufs en avance du frigo pour les mettre à température ambiante.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Mélangez bien et laissez refroidir.
Séparez les jaunes des blancs puis ajoutez les jaunes d’œufs un à un au chocolat.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez-les délicatement au mélange chocolat-jaunes d’œufs.
Répartissez dans des ramequins puis réservez 2 heures au frais avant de déguster.
Bonne mousse !
Emilie
sotis
19.11.13finalement la mousse au chocolat c’est le meilleur classique qui soit!!!
Emilie
19.11.13o tak !!!
Djahann
19.11.13Je fais la même recette ! C’est la meilleure !
Emilie
19.11.13😉
Lidia
19.11.13Uwielbiam ! Pocałunki
Emilie
19.11.13Merci Lydie ^-^
przędzarka
19.11.13hum ça donne envie mais je peux pas 🙁
Emilie
19.11.13Oh non snif 🙁
Annie cb
19.11.13waouh les photos sont saisissantes de gourmandise! Il n’y a rien de meilleur que les bons classiques 😉 J’ai une filles qui n’aiment pas le chocolat alors je n’en fais pas très souvent mais j’ai comme une furieuse envie maintenant!
Emilie
19.11.13Merci beaucoup Annie 😀 Elle ne sais pas ce qu’elle rate !
ptitecuisinedepauline
19.11.13Hmmm…. elle a l’air trop bonne!
Emilie
19.11.13merciiiii
Louise
19.11.13Qu’elle est belle, cette mousse !
BoopCook
19.11.13cud !
Maria / Madeleine z piór
20.11.13La mousse au chocolat c’est toujours le bonheur ! et pourtant c’est vrai que j’en fait rarement moi aussi, il va falloir réparer ça …
Emilie
20.11.13Ah ah… ça c’est vrai !
Chris
20.11.13Je fais exactement comme toi, et c’est la meilleure des mousses au chocolat, très belles photos
niegodziwy
26.11.13it looks delish!
niegodziwy
29.11.13it sounds divine!
Emilie
30.11.13Dzięki…