Банановый мусс с кленовым сиропом и карамелью из соленого масла
On a tous eu des bananes trop mûres dans sa corbeille de fruits dont on ne sait pas quoi faire car plus personne ne veux les manger ! Alors pour palier à ce problème existentiel (Да Да Да, j’ai bien dis existentiel !!!), je tiens une solution plutôt gourmande… des petites mousses au sirop d’érable à servir avec du bon caramel beurre salé maison…Ням !
Je suis sûre que vous ne jetterez plus aucune banane !
Банановый мусс с кленовым сиропом и карамелью из соленого масла
Ингредиенты (налить 6)
- 4 спелые бананы
- 400 g de crème fleurette
- 3 с. к с. кленовый сироп
- 1/2 с. в с. d’agar-agar
- Du caramel beurre salé
- Quelques rondelles de bananes séchées
Описание
Разогрейте это 50 g de crème fleurette avec l’agar-agar dans une casserole, portez à ébullition et réservez le mélange.
Mixez la banane avec le sirop d’érable et la crème chauffée jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré, тогда забронируй.
Montez en chantilly la crème fleurette restante puis mélangez-la délicatement à la préparation à base de bananes.
Répartissez la préparation dans des verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 3 часы.
Servez avec des rondelles de bananes séchées et du caramel beurre salé maison.
Эмили
кулинарный рай
27.12.12Quel terrible duo avec le caramel beurre salé 😉
je passerais volontiers pour une dégustation
Я желаю вам приятного вечера
Валери
Элен06
27.12.12hum ça fait envie!
Gtouteatchocolate (@Chocoaddict4)
27.12.12Une solution qui me plait beaucoup dès que j’ai des bananes qui traînent je teste 🙂 j’adore l’association banane caramel au beurre salé alors avec du sirop d’érable ça doit être parfait bises
Нади[Искусство]Дизайн
28.12.12Это : свинья ! Pardonnez-moi le terme mdrr ! Mais je n’ai pas pue me retenir <3
Ça semble vraiment délicieux ! Merci pour m'ouvrir autant l'appétit ^^ Bises, xX
Корали
28.12.12Très très gourmande cette mousse de banane ! Maintenant je ne regarderai plus mes bananes trop mures de la même façon ^^ Bises les filles !
какое удовольствие
28.12.12Et un problème existentiel de moins !
J’avoue que je les achète bien mure par bassine au marché pour 1 euro ; et nous faisons des orgies de bananes flambées, банановый хлеб, smoothies et milk shake. Je rajoute ta recette pour mon prochain achat ….
аргон
28.12.12rrrahhhh !! trop yummy !!! la banane avec cette sauce au caramel au beurre salé, ça doit être divinement bon !
Клэр-тте
28.12.12Déjà que banane-caramel c’est de la tuerie, alors avec du sirop d’érable…
лолотка
28.12.12ça doit etre une pure gourmandise!
Синди
28.12.12Très gourmand cette mousse miiiam, il faut que j’essaye!
Клеманс
29.12.12Qu’elle est gourmande cette mousse !
Шеф-повару
30.12.12Très bonne idée cette mousse, Ням !!
Сесили
30.12.12moi qui adore la banane cette recette me tend les bras!
Эмили
2.1.13Спасибо всем <3
Соленая масляная карамель
6.1.13juste parfaite votre recette! j’ai essayé et adoré!
J’ai découvert votre blog grâce à cette recette et je crois que je vais revenir souvent pour voir les petites nouveautés!
Effy cuisine
14.1.13Hmm un délice cette mousse !
Алексанна
16.1.13Ням, ça me fait trop envie 😀 les photos sont très jolies !
Натали
20.1.13Quelle gourmandise !
БиЗ
Лиса и виноград
26.1.13Une tuerie ce dessert ! Ça me fait un peu penser à un banoffee revisité tient !
Спасибо, что поделился !