Abrikos mandel muffins {uden mælk – uden gluten}

A défaut de trouver une cueillette d’abricots dans le coin, je suis rentrée l’autre jour du marché avec 5 kg d’abricots (je sais ça vous fait une belle jambe !) dans l’idée dans faire des bocaux, des confitures et aussi pour en manger tel quel et en cuisiner un peu. Des muffins abricots amande voilà ce que j’ai eu envie de nous préparer pour le petit déjeuner, car oui à la maison on est autant tartines, que porridges ou muffins pour le ptit dèj’ ! Et puis j’avais aussi envie de faire des muffins sans gluten, Opskriften er blevet lavet på den følelse, jeg ikke tænkte på at have et resultat ok første gang, Men det viser sig, at margen (Kvindelig adjektiv !) var der, Begynderens held vil sige. Det viser sig, at disse små muffins ikke varede længe, og jeg ved, at det vil være det samme på din side !
Perfekt til morgenmad, Smag det ved havet, I parken eller i trafikpropper !!!


- 150 g rismel
- 70 g de poudre d'amandes
- 100 g rørsukker
- 120 g vegetabilsk margarine
- 3 æg
- 1 bagepulver
- Le zeste d'un citron
- 10 abrikos
- 20 g d'amandes entières
- Forvarm ovnen til 180°.
- Bland melet sammen, la poudre d'amandes et la levure dans un saladier.
- I en skål, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la margarine préalablement fondue.
- Bland de tørre ingredienser sammen med våde ingredienser, tilsæt derefter citronskallen og abrikoserne skåret i stykker.
- Opdel i muffins kopper og tilsæt derefter de knuste mandler over.
- Bage 20 minutter.

Emilie








Lady Milonguera
20.7.17Disse muffins ville have været perfekte til min 4 timer.
Muriel
20.7.17BETAGENDE !! 😉
Emilie
25.7.17Tak <3
Agnes
25.7.17Jeg holder opskriften! merci!
Emilie
7.8.17Tak Agnès !