Muffins de espinafre e parmesão
La saison des épinards bat son plein et les étales des marchés en regorgent et puis hop, assim, une envie de muffins légers et gourmands pour ravir les papilles de mes co-équipiers du bad’. Et je crois que ça a bien marché, même si je les soupçonne d’aimer les recettes plus gourmandes comme celle des muffins munster, bacon, chalota !!!
C’est comme toujours tout simple et simplement bon (pourrit ce jeu de mot !!!)…enfin bref même les enfants qui n’aiment pas les épinards y succomberont (enfin j’espère car ce muffin n’a pas été testé sur le jeune public !) !
A vous de tester mes loulous !
Muffins de espinafre e parmesão
Ingredientes (derramar 12 bolos)
- 250 g de farinha
- 15 cl de leite
- 8 cl d'huile d'olive
- 2 ovos
- 100 g de parmesão
- 300 espinafre fresco
- 1 pacote de fermento
- 1 c. em c. de bicarbonate de soude
- sementes de Sesamo
- Sal e pimenta
Descrição
Pré-aqueça o forno a 170°.
Durante este tempo, lavez les épinards et réalisez une tombée en mettant un filet d’huile d’olive dans une poêle avec les épinards. Traga tudo de volta 5 minutos, temporada, pique finamente e reserve.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, sal e pimenta.
Em outra tigela, battez les œufs avec l’huile et le lait.
Assemblez les deux préparations sans trop travailler la pâte puis ajoutez les épinards et le parmesan.
Versez la préparation dans des moules à muffins anti-adhésifs ou beurrés-farinés. Versez un peu de graines de sésame sur le dessus.
Assar 25 minutos.
Desfrute quente ou frio !
Emilie
Preciosamente eu
13.5.13Meu meu meu, Parece tão bom !!!
biboulandandmams
13.5.13Bravo c’edt beau et ça à l’air trrrrrooooopppp bon!!!
muriel
13.5.13je n’aurais jamais pensé mettre des épinards dans un muffin, c’est une bonne idée et cela me donne envie d’essayer.
lydia
13.5.13Yum, eles são magníficos !
Agathe (Franquia Livre)
13.5.13Ils sont magnifiques et ont l’air tellement bons! Beijo. Agathe
veropapilles
14.5.13Ils sont superbes tes muffins et doivent se déguster avec plaisir. Bom dia. Vero
LadyMilonguera
14.5.13Ils sont bien jolis ces petits muffins…
colinechavaroche
14.5.13Les muffins salés c’est de plus en plus tendance !
Epinards je suis pas fan mais parmesan je valide 🙂
http://Fashioneiric.blogspot.com
Coline ♡
escalonável
15.5.13Ah emilie.. tu me tentes avec tes petits cakes : j’adore ça moi !!
Cindy
15.5.13Oh les gros muffins! C’est même plus des muffins, c’est des hamburgers, lol. Em todo o caso, ils sont très appétissants!
Yummmy
27.11.16Bom dia,
Ces muffins ont l’air divins ! Quand vous dites que les quantité sont pour 12 bolos, il s’agit de moules à muffins de taille normale ou de mini moules à muffins ? Merciii
Emilie
14.12.16Des muffins de taille normale 😉