Apple and streusel muffins {without milk}

Muffins aux pommes

Cela faisait pas mal de temps que je n’avais pas fais de muffins (je crois quasiment 1 an avec this recipe !!!), alors je me suis dis qu’il fallait réparer ça ! Ces petits muffins sont une de mes recettes chouchou, des muffins aux pommes avec un petit plus non négligeable sur le dessus, du streusel. Pomme, cinnamon, streusel, ok tout ça est bien connu mais au cas où vous ne connaissiez pas, je vous donne quand même la recette (et puis vous trouverez toujours une bonne excuse pour les faire !). Et comme je sais que vous faites attention à votre ligne entre deux raclettes, cette recette de muffins aux pommes est peu sucrée et composée uniquement d’aliments complets, oui je pense aussi à votre transit (minute glamour !) !

Brief, ces petits muffins ne vous veulent que du bien alors faites leur plaisir, dévorez-les !

Recette de muffins aux pommes

Muffins aux pommes recette

Apple and streusel muffins {without milk}

2016-01-26 13:35:31

Pour 12 muffins

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Ingredients

750 g de pommes
250 g T80 flour
80 g rolled oats
80 g whole sugar
2 eggs
15 cl vegetable milk
12,5 cl neutral vegetable oil
1 baking powder
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
FOR THE STRUSEL
40 g of margarine
40 g brown sugar
20 g of flour

Preparation

Preheat the oven to 200°.
Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
In a salad bowl, mix together, flour, oatmeal, sugar, the yeast, la cannelle et les pommes puis mélangez.
In another bowl, battez les œufs puis ajoutez le lait végétal et l'huile.
Ajoutez petit à petit la préparation liquide à la préparation sèche sans trop remuer et répartissez la pâte dans des moules à muffins anti-adhésifs.
To make the streusel, sand all the ingredients together with your fingertips. Répartissez le streusel sur les muffins.
Bake 20-25 min.