Apple and streusel muffins {without milk}

Muffins aux pommes

Cela faisait pas mal de temps que je n’avais pas fais de muffins (je crois quasiment 1 an avec this recipe !!!), alors je me suis dis qu’il fallait réparer ça ! Ces petits muffins sont une de mes recettes chouchou, des muffins aux pommes avec un petit plus non négligeable sur le dessus, du streusel. Pomme, cinnamon, streusel, ok tout ça est bien connu mais au cas où vous ne connaissiez pas, je vous donne quand même la recette (et puis vous trouverez toujours une bonne excuse pour les faire !). Et comme je sais que vous faites attention à votre ligne entre deux raclettes, cette recette de muffins aux pommes est peu sucrée et composée uniquement d’aliments complets, yes I am also thinking about your transit (minute glamour !) !

Brief, these little muffins only want good things for you so please them, devour them !

Recette de muffins aux pommes

Muffins aux pommes recette

Apple and streusel muffins {without milk}

2016-01-26 13:35:31

Pour 12 muffins

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Ingredients

750 g of apples
250 g T80 flour
80 g oatmeal
80 g whole sugar
2 eggs
15 cl vegetable milk
12,5 cl of neutral vegetable oil
1 baking powder
1 tablespoon of cinnamon powder
FOR THE STRUSEL
40 g of margarine
40 g brown sugar
20 g of flour

Preparation

Preheat the oven to 200°.
Peel and cut the apples into pieces.
In a salad bowl, mix together, flour, oatmeal, sugar, the yeast, cinnamon and apples then mix.
In another bowl, beat the eggs then add the vegetable milk and oil.
Little by little add the liquid preparation to the dry preparation without stirring too much and distribute the dough into non-stick muffin molds.
To make the streusel, sand all the ingredients together with your fingertips. Spread the streusel over the muffins.
Bake 20-25 min.

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Emilie