Nuggetsy z boczniaka {wegańskie}

Ah les nuggets… quand on devient végétarien ou vegan c’est forcément le genre de chose qu’on a envie de reproduire. Ici on les fait souvent avec du tofu ou des protéines de soja texturé, mais aussi sous forme de nuggets de pleurotes et je peux vous dire que c’est notre version préférée ! La texture des pleurotes est juste parfaite et le croustillant à l’extérieur c’est le summum de l’extase culinaire ! Oui le gras c’est la vie et franchement avec une bonne petite sauce yaourt, une bonne salade et pourquoi pas des frites au four, To idealny posiłek i szczerze mówiąc, zdobyjesz punkty ze swoimi dziećmi (Wiem, co mówię !!!) !

Grzyby są zbyt dobre,

Myślałem, że to świetne hasło, nie ?! Ciężarówka żartów, jeśli nigdy nie jesz ostryg grzybów, aby je kupić, ponieważ musisz przetestować te wegańskie samorodki ! Więc tak, smażenie nie jest lekkim światłem, Ale od czasu do czasu jest w porządku, A potem nie musimy jeść ich z majonezem, co !!!

Nuggetsy z boczniaka {wegańskie}

DWADZIEŚCIA

500 g boczniaki
150 g bułki tartej
15 cl kremu warzywnego (tutaj soja)
50 gramy skrobi
sól i pieprz
1 łyżeczka papryki
1 Semouple Garlic łyżeczka
Olej roślinny do smażenia

NA SOS

200 g naturalnego jogurtu roślinnego (tutaj soja)
Kilka gałązek szczypiorku lub innej aromatycznej trawy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz

W razie potrzeby odłącz grzyby ostrygowe i szybko przekaż je pod wodą, a następnie dobrze je spuść.
Wymieszaj krem warzywny i skrobię, sól, Pepper i dodaj paprykę i czosnkową Semolinę.
W innym pojemniku wlej bułkę tartą.
Rozgrzej olej (Wystarczy smażyć).
Zanurz grzyby ostrygowe w kremowej mieszance, a następnie w bułce tartej.
Smażyć 2 minuty z każdej strony, na wysokim średnim ogniu.
Zarezerwuj na papierze chłonnym.
na sos, Wymieszaj wszystkie składniki razem i podawaj z ostrygami grzybami !
Dodaj kilka cytryn i młodych pędów, jeśli chcesz i ciesz się !