İstiridye mantarı parçaları {vegan}

Ah les nuggets… quand on devient végétarien ou vegan c’est forcément le genre de chose qu’on a envie de reproduire. Ici on les fait souvent avec du tofu ou des protéines de soja texturé, mais aussi sous forme de nuggets de pleurotes et je peux vous dire que c’est notre version préférée ! La texture des pleurotes est juste parfaite et le croustillant à l’extérieur c’est le summum de l’extase culinaire ! Oui le gras c’est la vie et franchement avec une bonne petite sauce yaourt, une bonne salade et pourquoi pas des frites au four, mükemmel bir yemek ve açıkçası çocuklarınızla birlikte puan kazanacaksınız (Ne söylediğimi biliyorum !!!) !

Mantarlar çok iyi,

Bence harika bir slogan oldu, olmayan ?! Şakayı bırakın, eğer hiç istiridye mantarı yemiyorsanız koşun ve biraz satın alın çünkü bu vegan külçeleri denemelisiniz ! Yani evet, kızartma hafif ışık değil, ama zaman zaman sorun olmuyor, ve sonra onları mayonezle yemek zorunda kalmıyoruz eh !!!

İstiridye mantarı parçaları {vegan}

YİRMİ İÇİN

500 g istiridye mantarı
150 g ekmek kırıntıları
15 cl bitkisel krema (burada soya)
50 gram nişasta
tuz ve biber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
Kızartmak için bitkisel yağ

SOSU İÇİN

200 g sade sebzeli yoğurt (burada soya)
birkaç dal frenk soğanı veya diğer aromatik otlar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve biber

İstiridye mantarlarını gerekirse birbirinden ayırıp hızlıca suyun altına tutun ve iyice süzün..
Bitkisel kremayı ve nişastayı karıştırın, tuz, biber ve kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyin.
başka bir kaba galeta ununu dökün.
Yağı ısıtın (kızartmak için yeterli).
İstiridye mantarlarını tek tek kremalı karışıma, ardından galeta ununa bulayın..
Yaklaşık kızartın 2 her iki tarafta dakikalar, orta yüksek ateşte.
Emici kağıt üzerinde rezerve edin.
sosu için, tüm malzemeleri karıştırın ve istiridye mantarlarıyla birlikte servis yapın !
İsterseniz birkaç limon dilimi ve genç sürgünler ekleyin ve keyfini çıkarın !