Brokoli ile Orecchiettes, çam fıstığı ve limon {vegan}
Ici on adore les pâtes (en même temps qui n’aime pas ?!), mais j’avoue que j’aime bien les pâtes quand elles forment un plat bien complet, équilibré et gourmand. Les orecchiettes au brocoli sont un grand classique italien, normalement à la crème, que j’ai voulu revisité en un plat de pâte d’hiver un peu plus frais (j’en convient que c’est un peu contradictoire de dire ça, surtout si vous associez l’hiver aux plat en sauces !). Bref cette version est tout en fraîcheur grâce au citron et au piment et franchement elle est parfaite, un vrai plat de pâtes 5 yıldızlar !
Makarna mükemmel bir aile yemeğidir.,
sadece çocuklar için atlayabileceğiniz acı biber var (alışkanlıklarına göre) ve işte başlıyoruz benim kiki (tamam ben gidiyorum !). Dişlileri bulamıyorsanız, onları ezilmiş fındık ve hatta ceviz ile değiştirebilirsiniz. (zaman zaman şehrimi biraz yerleştirebilirsem !!!). Her neyse, umarım tarifi siz de bizim kadar beğenirsiniz. !
Brokoli ile Orecchiettes, çam fıstığı ve limon {vegan}
DÖKÜN 4 İNSANLAR
- 400 g orecchiettes
- 1 brokoli başı
- 5 diş sarımsak
- 30 g çam fıstığı
- Yarım limonun kabuğu
- İyi bir tutam Espelette biberi
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
- Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın ve pişirin. 10 dakika buharı.
- Bu sırada orecchiette'leri tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin..
- bir tavada, zeytinyağını iyice ısıtın ve kıyılmış sarımsak karanfillerini 3-5 orta ateşte dakika sonra kenara koyun.
- Aynı sote tavada çam fıstığını kızartın 2 dakika sonra kitap.
- Brokoli piştikten sonra, onları tavaya koy, gerekirse biraz zeytinyağı ekleyin, ardından süzülmüş makarnayı ve bir tutam kırmızı biber ekleyin., pişmiş sarımsak, çam fıstığı ve limon kabuğu rendesi. tuz ve karabiber ekleyin
- Hemen servis yapın.
