tuzlu karamel {vegan – glutensiz}
Vous n’êtes pas sans savoir que c’est bientôt la Chandeleur, bon alors même si chez nous on mange des crêpes toute l’année, j’ai eu envie de vous préparer des petites choses sur le thème. On commence donc (ui, oui parce qu’il y en aura d’autres), par la version vegan du caramel salé, une version qui n’a rien à envier à l’originale, à condition de choisir les bons ingrédients ! Bon et puis clairement, qu’il y a t’il de plus gourmand que la sauce caramel salé sur les crêpes, sana soruyorum ?! Bon je vous aide : rien !!! Alors on sort sa casserole et son fouet (tabii ki mutfak) işte başlıyoruz. Öte yandan, biraz da Mum Masalları için saklamak isterseniz, çok erken yapmayın ya da tencereyi zulalayın çünkü bir çay kaşığıyla bağımlılık yapar bu şeyler !
için bir tarif 4 içindekiler,
yapımı çok kolay, açıkçası kendimizi bundan mahrum etmeyeceğiz ! Tarif küçük bir tencere için ama siz tabi ki miktarları sorunsuz bir şekilde ikiye katlayabilirsiniz. (açgözlü irade !). Başka Candlemas gözleme dolgusu ilhamı arıyorsanız olay burada oluyor ! Ve bonus puan, Mükemmel vegan pankek tarifi ile çok yakında döneceğim. !
tuzlu karamel {vegan – glutensiz}
DÖKÜN 1 TENCERE
- 150 gram şeker
- 50 gr margarin 80% de MG
- 15 cl bitkisel krema 21% de MG
- 3 g fleur de sel
- Şekerle kuru karamel yapın.
- Kremayı ısıtın ve ocaktan alıp karamele ekleyin.. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Sonra fleur de sel'i ve ardından yavaş yavaş margarini parçalar halinde ekleyin.. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
- Bir kavanoza dökün ve soğumaya bırakın, soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
