Ev yapımı pizza hamuru
Ah la pâte à pizza… Comme pour l’instant la rubrique « pâtes » n’est pas très développé sur le blog, j’ai décidé de partager avec vous cette recette. Ve daha sonra, rien de plus simple que de la faire maison et en plus c’est quand même vachement plus valorisant que de l’acheter toute faite ou pire d’acheter la pizza toute faite (ui, ui, ne faites pas comme si vous ne l’aviez jamais fait !) !!!
Pour varier dans la confection de votre pâte à pizza, C’ est facile, il suffit de changer de farine (de blé complet, de sarrasin, d’épeautre…), ou d’huile (ayçiçeği, avukat, badem…) ve aromatikler !
Ev yapımı pizza hamuru
İçindekiler (dökün 1 pizzacı 30 cm çapında)
- 250 gr un
- 150 ml ılık su + 2 C. s'ye.
- 2 C. s'ye. zeytin yağı
- 1/2 bir paket ekmek mayası
- 4 g de sel
- Provence otlar, kekik, sen kırmızı biber… (isteğe bağlı)
Tanım
Maya poşetini bir kaba dökün ve üzerine iki yemek kaşığı ılık su ekleyin.. Karıştırmadan bekletin 15 dakika.
Bir salata kasesinde, unu birlikte karıştırın, tuz, su, güzel bir hamur elde etmek için zeytinyağı ve ekşi maya. İsterseniz Provence bitkilerini ekleyin, kekik…
Yağlanmış bir kapta 30 dakika dinlenmeye bırakın. 1 saat.
onu kullanırken, Yumruğunuzla hamurun gazını alın ve pizzanızı hazırlamak için bir tabağa yayın. !
Emilie
aşçı cenneti
2.5.13tapıyorum, O çok güzel ve devamını bekliyorum
Güzel akşam
Valerie
Coralie Kaşık ve Çatal
2.5.13Bende pizza yapma isteği uyandırıyor 😉
Marie
2.5.13her şeyi itiraf ediyorum ! Bazen hazır pizza hamuru bazen de pizza alıyorum. … Dürüst olmak gerekirse, hamurunuzu yapmanın bundan daha karmaşık olduğunu düşündüm.. tarifin sayesinde, deneyeceğim 🙂
Emilie
2.5.13Serin, motive ettiğine sevindim 😉
benim küçük bulaşıklarım
2.5.13Hmm, bende pizza yemek istememi sağladın, bu hiç hoş değil ^^
Ben genelde ev yapımı hamur yaparım, çok iyi ve hızlı … seninki çok güzel. Eve teslimat yapmıyorsun ^^
kızları öp.
Emilie
3.5.13;-D Bises özlüyor !
kestane
2.5.13Hiçbir şey daha kolay değil, ama her şeyden önce daha iyisi yok ^^ Biz ateşli takipçileriz ! Hamuru taze ekmek mayası ile yapmayı seviyoruz., genellikle daha iyi ve daha hızlı şişer. tatlım, şimdi en iyi teklifleri bekliyorum 😉
Vay canına
2.5.13Haklısın, ev yapımı pizza hamuru gibisi yok 😉
CroKmou (@Crokmou)
5.5.13Nefis görünüyor bu pizza hamuru ! bir test cihazı, Sanırım henüz yapmayı denemediğim tek hamur bu. !
vardı
24.5.13Peki evet ama pizza nerede ? Hamur güzel ama ben pizza istiyorum 😀
Emilie
24.5.13İşte orada : http://emilieandleassecrets.com/2013/05/07/pizza-legere-au-chorizo-feta-oignon-rouge-et-avocat/
😉
sonya
13.6.13Sadece küçük bir açıklama…2 g de sel, çok fazla değil ? daha az koydum…ama hamur hala çok tuzluydu ! Aksi takdirde, çok iyi tarif !! paylaşım için teşekkürler !
Emilie
14.6.13Olmayan !!! Terazide bir hata olmalı !
Pauline
1.8.13harika tarif, Görür görmez test ettim! Biraz kişisel tat vermek için çok Paprika koydum, boooooo idi ! Blogumda ilk ev yapımı pizzamı sunan bir makale yazdım., senin tarifinden alınmıştır! 🙂
Emilie
2.8.13Oh çok teşekkür ederim Pauline, Çok gurur duydum 😉 Beğenmenize sevindim ve makale için teşekkür ederim !!!
Delfin Geek
25.3.14Dün gece yapılan hamur. Yapması gerçekten kolay. Ayrıca yayılması kolay. Piştikten sonra çok lezzetli. iki tane yaptım, bir pizza için 4 peynir ve bir pizza kraliçesi için. Ne yazık ki hava zaten karanlıktı ve hiç fotoğraf çekmedim.… Ama senin tarifin artık benim pizza hamuru tarifim olacak., tekrar bir tane yapar yapmaz : haber veririm ^^ !
Emilie
26.3.14Geri bildiriminiz için çok teşekkürler Delphine, tarifi beğendiğine sevindim !
Delfin Geek
6.5.14İşte bu kadar, pizza hamuru tarifinizi tekrar denedim ve başardık., Tekrar, tapılan ! Bu sefer biraz fotoğraf çekmek için zaman ayırdım.. Tarif ilginizi çekerse blogumda yayınlandı.. Her neyse, bu tarif için tekrar teşekkürler. !
Emilie
9.5.14Delphine'e çok teşekkür ederim, bizi çok mutlu ediyor 😀
clem
23.7.14Merhaba Emily,
Hamura tuz ne zaman eklendiğini görmüyorum?
tuzsuz denedim (hay aksi) 100 gr karabuğday 100 gr pirinç ve 50 g nohut ama kabarmadı ve sürüldüğünde çok kırılgandı.. Bu onun çok iyi olabileceğini söyledi, o fırında
pizza ölçeği
20.3.15Otların tarihi için bravo, pek çok insan bunu yapmaz ve yine de çok fazla tat getirir !
Emilie
22.3.15Ah evet !!! mersi !
Pierre
26.6.15Bu kolay pizza hamuru tarifi için çok teşekkür ederim. ! resimler de çok güzel, Tüm aile için pizza yapmak için mümkün olan en kısa sürede test edeceğim!
Emilie
28.6.15Evet evet evet bizim tarafımızdan en çok satan !
Deniz
7.3.16mükemmel tarif !!! Sanırım hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığında açmanız gerekiyor, aksi halde çok büyük ve çok dolduruyor..
Tarifi ×2 yaptım yani 2 pizzalar, biri domates sosu bazlı, diğeri taze krema ve her ikisi için de aynı garnitür : fasulye, soğanlar, biberler, keçi, mimolet, gruyere, raclette peyniri !! 200°C'de fırında ~13 dakika pizzalar bir zevktir !!!
Emilie
24.3.16Bu gurme dönüşü için teşekkürler Marine 😉
iyi pizza
5.6.16Ot eklemek için küçük bir numara ile çok iyi bir pizza hamuru tarifi – burada kişisel defterime not edeceğim ve test edeceğim !
Görmek
24.7.16İyi akşamlar
kepekli ekmek severim, beyaz olmayan unlu kurabiyeler. Bu hamur tarifini dün okudum ve bu akşam ailecek test ettik., koyduğumu kabul ediyorum 50% beyaz un ve 50% Karabuğday unu. Pek beğenmedik ama yine yaparım 25% sadece kepekli un.
Ağzımı sulandıran ve en kısa zamanda denemeyi düşündüğüm bir sürü gurme tarif gördüm..
Tüm bu fikirler ve tarifler için teşekkürler..