şekerlenmiş meyveli İngiliz keki
J’adore le cake anglais aux fruits confits mais je ne le cuisine pas souvent, alors quand j’en fais c’est la fête à la maison, sen !!!
Voici une version avec beaucoup de fruits confits et de raisins, et de la vergeoise pour lui donner un goût plus prononcé, mais si vous en avez pas, remplacez-la simplement par de la cassonade, du sucre blanc ou bien du miel (c’est simple la vie quand même !).
Comme je sais que vous êtes des filles (et des garçons !) pressées(ou un peu flemmardes sur les bords), il n’y a même pas besoin de faire tremper les raisins dans le rhum, ikisini ayrı ayrı birleştiriyoruz, hayat güzel değil ?!!! Ve dahası, meyve dibe düşmez, kendinle gurur duyacaksın (ara sıra kendini takdir etmelisin, çünkü evet, itiraf ediyorum, Ben de bazen bazı şeyleri özlüyorum !!!).
şekerlenmiş meyveli İngiliz keki
İçindekiler
- 200 gr un
- 125 gr tereyağı
- 80 g vergeoise
- 3 yumurtalar
- 100 gr kuru üzüm
- 100 g şekerlenmiş kiraz
- 100 g karışık şekerlenmiş meyve (meleksi, turuncu, kavun, armut…)
- 1 C. s'ye. kehribar rom
- 1 paket maya
- 1 C. c'de. sodyum bikarbonat
Tanım
Fırını önceden 180° ısıtın.
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar biraz ısınmasını bekleyin..
Tereyağı ve şekeri birlikte karıştırın, karışım kremsi bir kıvama gelmeli.
Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyin, her birinin arasında iyice karışıyor. Karışımınız pürüzsüz değilse, Önemli değil !
Sonra unu ekleyin, Mayayı ve bikarbonatı bir kerede karıştırın ve hamuru çok fazla yoğurmadan karıştırın.. Dikkatli ol, kendimi ilginç hale getireceğim: zaten bilmeyenler için, kek hamurunu fazla yoğurmamalısınız çünkü bu, buğday ununun içerdiği gluteni geliştirir ve çok kuru bir kek elde edersiniz. ! hoş değil !!!
Daha sonra romu ve meyveyi ekleyin (gerekirse kes) ve karıştır.
Gerekirse her şeyi tereyağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına koyun ve pişirin. 20 dakika. Sonunda 20 dk fırın ısısını 120°ye düşürüp pişmeye bırakın 40 dakika.
güzel atıştırmalık !
Emilie
Coralie
30.4.13Uzun zamandır bunu yapmadığımı düşündürüyorsun bana (fazla !) uzun zaman. Bu benim en sevdiğim keklerden biri, Bana çocukluğumun lezzetlerini hatırlatıyor 🙂
aşçı cenneti
30.4.13Lezzetli bir Salı günü için
Hafta kısaldı, 1 Mayıs'ta.
Valerie.
Emilie
30.4.13Senin de 1 Mayıs'ın kutlu olsun !
Josephine
30.4.13çok lezzetli tatlara sahip bir pasta!
lili
30.4.13Mmmm yani, bu benim suçlu günahım !!!! Bitki bazlı bir versiyon yapmayı hiç düşünmedim., almak, Bu belki de gelecekteki bir makalenin konusu olacaktır.… Öpücükler ! :)))
Emilie
30.4.13Ah evet, bitki bazlı versiyonda ben de ! Çok yakında süper gurme ve vegan bir pasta blogda 😉
XOXO
BoopCook
30.4.13hımmm çok iyi ! Ve fotoğraflar harika !
bayanmilonguera
30.4.13Pastan çok güzel !!!
Vay canına
30.4.13bu pasta için ölmek ! Güzel bir çayla onu seviyorum !
Lolotte
30.4.13Ben böyle keklere bayılıyorum. Küçükken her zaman Pazar atıştırmalıklarıydı. Tarifi bir gün denemek üzere bir kenara bırakıyorum.!
dev
30.4.13itiraf etmeliyim, Şekerli meyveli kek hayranı değilim, ama aynı zamanda evde yapmayı hiç denemedim, ve seninki harika görünüyor !
Blogunuzu bir süredir takip ediyorum ve çok seviyorum, özellikle beni etkileyen bir hızda yayın yaptığınız için ! Bu yüzden, Çok Yönlü blog yazarı ödülüne layık görüldüğümde, Aklıma hemen seni de “etiketlemek” geldi. Umarım böyle bir oyuna katılmaktan çekinmezsiniz. !
İyi haftalar ve her durumda iyi şanslar 🙂
Emilie
1.5.13İltifatlarınız için çok teşekkür ederim ve Çok Yönlülük için teşekkür ederim., cevaplamaya çalışacağız ama size hiçbir şey için söz veremem 😉
Size de güzel bir hafta diliyorum !
dev
2.5.13İlginiz için de çok teşekkür ederim., Senin tarafında çok meşgul göründüğün kesin o yüzden sorun yok, bu hala bir oyun 😉
Yakında görüşürüz !
Cricri67
2.5.13Bu pasta gerçekten çok güzel görünüyor, Normalde hayranı değilim !!! Bir sonraki tariflerime denemek üzere koydum ^^
Zarif karınca
2.5.13Bu pasta çok güzel . Çay saatinde ideal.
EmilieRD
3.5.13Bu pastayı seviyorum, benim favorim ve içi kiraz şekerlemesiyle dolu olursa daha da iyi olur!
Mamijo
5.5.13sana iyi akşamlar
Bu beni büyüleyen güzel blogunuzu ilk ziyaretim.!!!Bravo….Meyvelerin dibe düşmemesini hangi mucizeyle anlamak isterim lütfen?j’ai déjà essayé le saupoudrage de farine!..Peu ou pas d’effet!
En içten dileklerimle…
Emilie
6.5.13Merci beaucoup Mamijo pour ces compliments 😉
C’est juste le miracle de la recette !
veropapiller
9.5.13Un très beau cake comme je les aime, pour le goûter ou le petit déjeuner, c’est toujours très savoureux. Biz et belle journée. Vero
Marie
17.2.16Recette vraiment délicieuse ! mersi ! Superbe blog, très bien illustré, on y revient avec plaisir 🙂
Emilie
28.2.16Çok teşekkür ederim Marie 😉