Pâte à tarte au son {vegan}

On a tous besoin de recettes de pâtes à tarte (bon sauf si on en fait jamais et qu’on les achète toutes prêtes, mais c’est l’occasion de changer non ?!), mais manger toujours la même c’est un peu triste. Alors, c’est pourquoi j’essaye de vous proposer des recettes différentes et cette fois c’est une pâte à tarte au son vegan de surcroit. Oui, vous connaissez déjà mon penchant pour les tartes maison, sucrées ou salées on en mange au moins une par semaine à la maison et on ne s’en lasse pas ! Le son donne à la pâte un petit croustillant sympa, et ça la rend aussi beaucoup plus nourrissante et intéressante qu’une pâte à la farine blanche.

 A vous de tester maintenant ! Bon et si au passage vous cherchez des idées de garnitures pour aller avec, je pense qu’il y a de quoi faire sur le blog !

Pâte à tarte au son {vegan}

2014-08-31 15:24:50

Pour 1 tarte

Enregistrer

Imprimer

Ingrédients

1. 150 g de farine de blé complet
2. 75 g de son d'avoine
3. 25 g de flocons d'avoine
4. 4 cl d'huile végétale neutre
5. 2 cuillères à soupe de sucre de canne (facultatif, si pâte sucrée)
6. 5-6 cuillères à soupe d'eau froide
7. 1 g de sel

Préparation

1. Pour réaliser la pâte, mélangez ensemble les ingrédients secs puis ajoutez l'huile.
2. Sablez la pâte du bout des doigts ou mélangez avec un robot muni d'une feuille, puis ajoutez l'eau au fur et à mesure.
3. Travaillez la pâte afin de former un mélange homogène.
4. Formez une boule et laissez reposer 1 heure au frais. Sortez 15 minutes avant de l'étaler.

aime & mange https://aime-mange.com/

Emilie