Mała sałatka z winegretem z koziego sera i grillowaną brzoskwinią
Une salade d’été toute simple mais tellement savoureuse, à base de salade sucrine, chèvre et pêche. Vous m’en direz des nouvelles…
Mała sałatka z winegretem z koziego sera i grillowaną brzoskwinią
Składniki (wlać 2 pers.)
- 1 pêche jaune
- 2 sucrines lavées et les feuilles séparées
- graines de courge
Na winegret:
- 30g de fromage de chèvre frais
- 3 C. do s. Oliwa z oliwek
- 1 C. do s. d’huile de courge
- sok z połowy cytryny
- sel et poivre moulu
Opis
Pour la vinaigrette mettez le fromage de chèvre, les huiles et le jus de citron dans un mixeur et mixez le tout pour lier la vinaigrette, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Coupez votre pêche en deux, retirez le noyau et mettez-les sur un grill coté chair pour les faire griller.
Disposez dans les assiettes et poivrez.
Mettez votre salade dans les assiettes, arrosez de vinaigrette et ajoutez quelques graines de courges.
C’est prêt!
Emilie
DEBAR
25.9.11Toutes les photos sont très belles et les recettes tellement simples,que je vais essayer celle ci ce soir.
Emilie
9.10.11Merci et bonne dégustation…