Eritilmiş peynirli aperatif tahtası {vegan}

Je crois que la planche apéro, type plateau de fromage, répond aux besoins de pas mal de monde pour un repas de fête. Oui c’est clairement le genre d’apéritif dînatoire parfait où tout le monde y trouve son compte ! J’ai choisi une planche à la fois froide et chaude, avec un fromage à fondue vegan maison et plein de petites choses à tremper dedans. Alors oui ok le nouvel an n’est pas vraiment celui que l’on attendait, et dipper (ou piocher si vous préférez !) tous ensemble dans le même récipient n’est pas envisageable pour tous.. eğer peyniri ayrı kaplara koyarsanız. Gerekirse miktarları da azaltabilirsiniz, evet solo aperitif panosuna sahip olma hakkımız var !

Peynirli aperitif tahtası mükemmel bir parti yemeğidir,

ui, Evet, sadece bu. Yapılacak birkaç hazırlık, burada sadece bir tane (eritilmiş peynir) ve sonra sadece montaj, rüya ne ! Dilerseniz panonuzu önceden hazırlayabilirsiniz., Bunun için tahtanızdaki tüm elemanları eritilmiş peynire yer bırakmaya dikkat ederek düzenleyebilirsiniz., son dakikada sıcak ekleyeceğiniz ! Beyaz şarapla servis yapın, kırmızı şarap veya meyve suyu ve tadını çıkarın !

Eritilmiş peynirli aperatif tahtası {vegan}

DÖKÜN 4 İNSANLAR

ERİTİLMİŞ PEYNİR İÇİN

400 g ipeksi tofu
18 Savoie'den bir cl sek beyaz şarap
80 ml nötr bitkisel yağ
3 diş sarımsak
30 g tapyoka unu
3 yemek kaşığı bira mayası
1 küçük kaşık tuz
taze çekilmiş biber

APERİTÖR KURULU İÇİN

Pancar reçelinden
Soğan konfit
400 gr fındıklı ekmek
300 g tohumlu kraker
Sebze nağmeleme
meyveler : burada elmalar ve üzümler
Kurutulmuş meyveler : burada kızılcıklar
Fındık
taze bitkiler

Eritilmiş peyniri hazırlamak için beyaz şarabı birlikte ısıtın., bir tencerede zeytinyağı ve iri kıyılmış sarımsak karanfilleri.
Kaynamak 3 dakika sonra ocaktan alın.
İpeksi tofuyu ekleyin, tuz, bira mayası ve tapyoka ununu pürüzsüz hale gelinceye kadar bir el blenderi kullanarak karıştırın.
Tekrar ateşe alın ve koyulaşana kadar çırpma teli ile sürekli karıştırın. (çevre 3 dakika) sonra kitap.
Aperatif tahtası için, büyük bir tahta seçin ve ardından eritilmiş peyniri sermeye başlayın.
Daha sonra küçük kaselere marmelat ve konfitleri ekleyin..
Dilimlenmiş ekmek ve krakerleri düzenleyin.
Rulo dilimlerini koyun.
Daha sonra meyveleri sıralayın, dilimlenmiş elma ve küçük salkım üzüm.
Daha sonra kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin..
Seçtiğiniz taze otlarla süsleyerek bitirin.

TAVSİYE

Aperatif tabağınız için, Panonuzun boyutunu paylaşacak kişi sayısına göre seçmeniz önemlidir., sana bir fikir vermek için, burada oldukça büyük bir kütük kullandım (50 cm çapında).

Tavayı yerleştirerek başlayın, aperatif tabağınızın ana unsuru. Ajoutez ensuite les différents éléments (ağrı, crackers, marmelade, fruits, fruits secs, roulade…) en veillant à bien écarter les éléments d’une même famille et de couleurs similaire pour une plus grande harmonie. Mettez aussi à disposition du poivre en moulin ou en grains (ou les deux) pour les amateurs ! Votre planche apéro est prête pour la dégustation !