Bademli Vegan Kral Kek – kestane
La voici, la voilà la galette des rois version 2021 ! Une galette des rois vegan amandes châtaignes bien gourmande, qui change de la traditionnelle crème d’amande veya frangipane. Monsieur est un grand fan de galette, mais en version classique, alors je bataille toujours un peu pour les « pimper », mais à chaque fois il adore, comme quoi ! Cette année j’ai eu envie d’y mettre des châtaignes, on en avait pas mal ramassées cet automne alors c’était la bonne excuse pour les sortir du congèl’. Le résultat est parfait, kestane püresi inanılmaz bir doku ve tat katıyor ve bademle harika bir şekilde eşleşiyor. Oburluk için, Biraz kestane şekeri ekledim, ama elinizde yoksa önemli değil, sadece küçük bir ekstra dokunuştu.
Bu vegan kral pastanın geleneksel galetteyi kıskanacak hiçbir şeyi yok,
olmaktan utanacak hiçbir şeyi yok 100% sebze ! Ve açıkça tereyağsız galette des rois'in daha sindirilebilir olduğu açıktır., peki neden kendini bundan mahrum bırakıyorsun ?! Bu yıl kendi ev yapımı puf böreğimi yapma alışkanlığını bile zorladım, Sosyetede parlayabilmeniz için tarifini hızlıca vereceğime söz veriyorum (veya kedinizin hemen önünde bu yeterli olacaktır )!
Bademli Vegan Kral Kek – kestane
DÖKÜN 8 PARÇALAR
- 2 sebzeli puf böreği kabukları
- 150 gram şeker
- 160 g öğütülmüş badem
- 150 g bitkisel margarin
- 100 g şekersiz kestane püresi
- 4 seviye yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 kestane şekeri (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı rom
- 2 yemek kaşığı şekerli soya sütü.
- 2 akçaağaç yemek kaşığı.
- Margarini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Daha sonra pürüzsüz ve homojen bir karışım elde etmek için badem tozunu ve şekeri ekleyin..
- Kestane püresini ekleyin, nişasta ve rom sonra karıştırın.
- Karışımı sıkma torbasına alıp soğuması için bir kenara bırakın..
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- İlk milföy hamurunu tepsiye yayın..
- Badem kremasını salyangoz şekline getirerek ekleyin ve durdurun. 3 bindiğin cm. Bakla ve doğranmış kestaneleri ekleyin.
- Onları suyla ıslatın 3 cm kenarlarından gelip ikinci yufkayı üstüne koyun.. Hamuru ezmeden elinizin düz kısmını yavaşça kenarların etrafında gezdirin.
- Harika kitap 1 saat.
- Krepleri bir parşömen kağıdına ters çevirin (üst kısım aşağıda bitecek) ve bir tabağa yerleştirin.
- Badigeonnez la galette avec le lait de soja.
- Daha sonra pancakein üstünü bıçağın ucuyla süsleyin..
- Fırına yakl. 35 Galettenin altın rengi olması için dk..
- Pasta şefininki gibi parlak bir gözleme elde etmek için fırından çıkar çıkmaz üzerine fırçayla akçaağaç şurubu sürün..
