Sarımsaklı Kavrulmuş Pırasa
Après le craquage de l’autre jour avec le katlı pasta nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, pırasanın bize ilham verdiği tek şey bu. Bu nedenle bu sebzeye yeniden alışmanızı öneririm. Viellot dünden beri, biraz sarımsak, limon ve biraz zeytinyağı ile tatlandırıyorum.
Bu mükemmel bir garnitür tarifi, bu her şeyle gider (Sana anlatırım, bu pırasa zor değil !) ve yapımı çok kolay, evet sadece dört malzeme var. Bu yüzden pırasalarınıza dikkat edin !
- Bir düzine küçük ince pırasa
- 4 diş sarımsak
- 1 fileto d'huile d'olive
- Yarım limonun suyu
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Büyük bir tencerede tuzlu suyu ısıtın.
- Pırasaların her iki ucunu kesip tavaya batırın ve haşlayın. 3 dakika. Pırasaları iyice süzüp fırın tepsisine dizin..
- Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak baharatı hazırlayın.. Sarımsakları şeritler halinde kesin ve önceki karışıma ekleyin..
- Bu karışımı pırasaların üzerine dökün, iyice kaplayın ve fırına koyun 8-10 dakika.
Emilie
elanor
6.11.14Ben pırasayı severim! Çorbada, Beşamel Graten'de, balıklı fondü, hatta pastada bile … nefis
Tarifinizi gerçekten çok beğendim, işte bunu pişirmenin asla aklıma gelmeyecek orijinal bir yolu! 🙂
(Bu arada ben sadece beyazı seviyorum, Yeşili çorbaya saklayacağım :D)
Emilie
7.11.14Ah guzel !!! Şahsen ben çoğu zaman onları pişirme konusunda fikir sahibi olmuyorum, bu yüzden nadiren buzdolabında bulundururum. !!!
teşekkürler bayan 😉
kadife kırmızı
6.11.14Hiç fena değil, tarifiniz! oldukça hoşuma gitti!
Emilie
7.11.14çok teşekkür ederim bayan !
Louise
7.11.14Çok fazla kavrulmuş sebze yapıyorum., ama pırasayla yapmayı hiç düşünmedim. fikir için teşekkürler !
Emilie
7.11.14Bu benim de ilk seferimdi ve çok sevdim !!!
Pauline
7.11.14Peki pırasanın bu şekilde hazırlanışını bilmiyordum ! Geleneksel çorbanın yanı sıra, Pırasaları kiş şeklinde hazırlıyorum, tapıyorum !
Emilie
7.11.14Ah evet kiş bunu nadiren düşünürüm !!! merciiii
ağızdan masaya
9.11.14nefis! Güzel basit bir fikir!
Emilie
12.11.14Teşekkür ederim hanımefendi 🙂
Celine {A&CN}
14.11.14Oh evet! Fırında pırasa! Özellikle kavrulmuş taze pırasaları kaynatmadan severim.. Taze sarımsak ve biraz kekik ile, bu bir cinayet…
Emilie
17.11.14Ah evet kekik, tapıyorum !!!