Katmanlı kek Nutella
Oh craquage suprême…un layer cake Nutella… Oui je sais ce que vous allez dire c’est pas super raisonnable le Nutella ! Oui mais j’ai une excuse (valable ?!), ce gâteau était pour une grande fan de chocolat, et on a beau dire, le Nutella c’est quand même toute notre enfance !!! Ve daha sonra, ça faisait belle lurette que je n’avais pas acheté de Nutella, oui car ici on fait la ev yapımı yayılma ma ptite dame/ mon bon monsieur. Her neyse, revenons à nos moutons notre layer cake Nutella, j’ai réalisé ce gâteau pour une amie qui fêtait son Pacs, onların doğum günü için hediyemdi. Ve 1 saat 15 dağ yolundan sonra dizlerinin üzerinde pastayla (Size bir virajda pasta neredeyse tabaktan düşerken yaşanan güçlük ve stresten bahsetmiyorum. !) ve o gün sıcak, pasta herkes tarafından beğenildi.
Sonunda, işte orada, Malzemelerin miktarları devasa ama yine de beslenmesi gerekiyor. 10-12 insanlar, ve sonra her gün bu büyüklükte katlı kekler yapmayız !!!
Ve bu arada bugün Nefis bir gün Doudou, herkes için favori dergimiz tarafından düzenlenen, the Nefis Dergisi. işte tarifim, çünkü evet, Nutella zaten bir malzeme olarak bir yorgan… ve Nutella kavanozuna hiç çay kaşığıyla saldırmamış olan bana ilk taşı atıyor !!!
- 380 gram şeker
- 270 gr un
- 170 gr tereyağı
- 5 yumurtalar
- 75 gr kakao tozu
- 30 ılık su cl
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- GLAZÜR İÇİN
- 560 pudra şekeri
- 340 gr tereyağı oda sıcaklığında
- 280 gr Nutella
- 300 g bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 g de sel
- Çikolata topları.
- Fırını 160°'ye önceden ısıtın.
- Kakao tozunu suyla karıştırıp bir kenara koyun..
- Krema oluşturmak için tereyağı ve şekeri birlikte çırpın..
- Yumurta sarılarını teker teker ekleyip iyice karıştırın, ardından kakao/su karışımını ekleyin..
- Unu ve mayayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz..
- Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve ardından hamura ekleyin..
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün 17 cm çapında.
- Pişmek 40 dakika.
- Dışarı çıkarın ve pandispanyayı tamamen soğumaya bırakın ve aynı boyutta üç diske bölün..
- çikolatayı erit, Nutella ile karıştırıp soğumaya bırakın..
- Buzlanmayı hazırlamak için, tereyağını pudra şekeri ve tuzla çırpın, Pürüzsüz ve köpüklü bir karışım elde etmek için. sütü ekle, Nutella ve eritilmiş çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin. 1 dakika.
- Bir tabağa bir disk kek koyarak başlayın, ardından bir santimetre buzlanma ile süsleyin.. Başka bir diskle kapatın ve işlemi sonuna kadar tekrarlayın. Katman kekini ince bir buzlanma tabakası ile kaplayın (neredeyse pastayı görebilirsin) sonra buzdolabında 30 dakika.
- Kalan kremayı pastanın üzerine eşit şekilde sürerek bitirin ve üstünü sıkma torbasıyla süsleyin..
- Birkaç top çikolata ile kaplayın.
Emilie
Nadya
4.11.14tamam iyi, sadece çok iyi görünüyor ! yüksek sesle gülmek
görüldüğü gibi, Tatlılarım bölümünde hemen Pinterest'e yapıştırıldı 😉
lezzetli tarifleriniz için teşekkürler.
Emilie
4.11.14Evet çok teşekkür ederim Nadia, çok sevimli ^-^
Öpücükler
kadife kırmızı
4.11.14Kesinlikle, o muhteşem! Ama Pinterest tatlılarıma eklemeyeceğim çünkü artık bu tür tatlıları yemiyorum.. Çok fazla!
Performans için tebrikler Emilie!
Emilie
5.11.14teşekkürler bayan 😉
cecile
4.11.14Ve şu anda elimde bir kaşık Nutella ile olduğumu söylemek için…yüce katman pastan neredeyse suçumu alıyor. Bu ultra gurme ve ultra koza tarifi için teşekkür ederiz..
Emilie
5.11.14yüksek sesle gülmek !!! Ama suçluluk yok, hepimiz yapıyoruz 😉
Muriel
4.11.14GÜZEL ! …
Emilie
5.11.14Teşekkür ederim !
Mutlu Aşçılık Arkadaşlar
4.11.14O muhteşem!! Buzlanma çok başarılı ve insanları mutlu ettiğinize inanmak istiyorum.!! Ayrıca yufkalı pastayı yaklaşık yirmi kilometre dizlerimin üzerinde taşımayı da denedim.. Sevgilinle tartışmak için iyi bir yol :))
Emilie
5.11.14çok teşekkür ederim bayan ! Ah evet o zaman ne yaşadığımı anlarsın !!!
Pauline
4.11.14O yüzden bu tarifi mutlaka deneyeceğim. !
MonGaulois bir Nutella hayranıdır, Nutella'yı onun kadar seven birini tanımıyorum.. Burada 750gr'lık bir kavanoz ancak bir hafta dayanır (ve bunu yiyen tek kişinin o olduğunu belirtiyorum !). Bunun abur cubur olduğunu biliyor bu yüzden tüketimini azaltmaya çalışıyor, gerçek bir uyuşturucu bağımlısı (ve adamın siluetinde bile görünmüyor, onu kıskanıyorum !!)
Kısa bilgi (ben konuşkanım ha !!!!), katman pastan çok güzel ! Sen çok yeteneklisin, Bravo !
Emilie
5.11.14yüksek sesle gülmek !!! Ah evet, Mösyö de Nutella'nın büyük bir hayranıydı ve sizin Galyalınız gibi bu onun vücudunda bile görünmüyor, oysa ben… güzel ama alışverişi yapan ben olduğum için artık serpme kutusuna bakmıyorum !!!
İltifatlarınız için teşekkür ederim Pauline ^-^
bree13
4.11.141 H 15 yol ve erimedi ? o muhteşem !
Emilie
5.11.14Hayır dayandı ve üstelik bekledi 3 saat başına 30 ° !!!
Merciiii
Leah
4.11.14Bu pasta kesinlikle mükemmel. !!!! Beni ciddi anlamda büyüleyeceğini düşünüyorum !
Ve fotoğraflarınız muhteşemden de öte !
ONU SEVİYORUM ♥♥♥
Emilie
5.11.14teşekkürler güzelim, bu yüzden tekrar yapmam gerekiyor !!!
Öpücükler <3
oyuncak bebek
4.11.14Pastanız gerçekten mükemmel. !! yine de bir kısmını alırdım !!
Emilie
5.11.14Teşekkür ederim Ninou, Sana gönderdim ?!!!
ağızdan masaya
4.11.14Vay! Domuz! Çok güzel pasta!
Emilie
5.11.14Bu kirli olduğu için kirli !!!
teşekkürler bayan 😉
Lou
4.11.14Ah hayatım , ne cinayet !
Emilie
5.11.14Teşekkürler Lou 😀
Flo
4.11.14Bir ikramdan daha tatlı bir şey yoktur, güçlü iş çıkardın ! 😀
Emilie
5.11.14Ah teşekkür ederim canım 😉
Shirley Pan
5.11.14bu tarif için teşekkürler, Ağzım sulanıyor !
soru : Sizce sütü bitki bazlı sütle değiştirebilir miyim? ?
Emilie
5.11.14Tabii ki ve hatta margarinli tereyağı 80% şişman merak etme !
Stephanie
11.8.15bonjour,
yarın oğlumun 1. yaş günü için bu pastaya bayıldım. Fakat, Kekin içindeki tereyağını badem püresi ile değiştirmeyi düşünüyordum ama krema konusunda şüphelerim var.… Ne düşünüyorsun ?
Emilie
11.8.15Merhaba Stephanie, Pastanın içi için endişelenmenize gerek yok ama diğer yandan krema için daha karmaşık., tereyağı sadece margarin ile değiştirilebilir.
Stephanie
11.8.15çok teşekkür ederim emily. Bana öyle geldi 😉
yarın saldırıyorum, umarım beklentileri karşılarım.
Bu fırsatı, tariflerinizin iştah açıcı olduğunu ve bu blogun mutfak referanslarımdan biri haline geldiğini söylemek için kullanıyorum.. Ek olarak, O çok arkadaş canlısıdır. teşekkürler !
Emilie
20.8.15Çok teşekkür ederim Stéphanie, gerçekten çok tatlı 😉
beni ısırt !
5.11.14Çok güzel ve dağ yolundaki başarınızdan dolayı tebrikler ! Bir partiye katmanlı pasta getirdiğimde zaten "düz" yollarda cehennemi yaşıyorum, Ne kadar ter döktüğünü açıkça görebiliyorum !
Diğer taraftan, kendi adıma Nocciolata ile değiştireceğim, tadı berbat, organik ve tabii ki palm yağı olmadan !…
Emilie
5.11.14teşekkürler güzelim, Soğuk terler döktüğüm doğrudur !!!
Evet, sevdiğim Nocciolata'yı düşünmüştüm ama Monop’ artık yoktu 🙁
BoopCook
5.11.14o çok çok güzel ! ;D
Emilie
5.11.14Teşekkür ederim Mathilde😉
Meryem & Güveç
6.11.14İyi akşamlar, pastanız gerçekten mükemmel ! Nutella'yı pralin ezmesiyle değiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyordum ? Ayrıca krema için hangi çırpıcıyı kullanıyorsunuz? ? Cevaplarınız için şimdiden teşekkür ederim.
Emilie
6.11.14Teşekkür ederim Maryse ! Evet pralin ezmesi için endişelenmeyin. KitchenAid'imi mikserle orta hızda kullanıyorum 😉
Sandrine | çilek ve fesleğen
9.11.14Bu pasta çok güzel, Tatman için bir parça çalacağım !
Emilie
12.11.14Teşekkürler Sandrine 😉
Laura
18.5.16bu pasta çok güzel ! Bunu bir doğum günü için ilham kaynağı olarak kullanmak istedim ama kremam seninki kadar pürüzsüz değil, diyelim ki çok daha köpüklü bir sonuç elde ettim ve bu nedenle üzerinde çalışmak çok zor :/
Emilie
31.5.16Ah gerçekten nedenini bilmiyorum, belki çok çalıştın ?!