Pommes de terre farcies / kumpir

C’est derniers jours n’ont été faciles pour personne, tant d’un point de vue émotionnel qu’organisationnel, bref pas simple de jongler avec tout ça. Pour vous aider modestement à mon niveau, j’ai décidé de vous proposer des recettes rapides pour enfants (et parents), car avec le confinement le nombre de repas à la maison est multiplié par deux, ce qui peut en faire du temps en cuisine ! Les recettes kids friendly que je vous prépare sont réalisable en 30 minutes (et des poussières) ou moins, et comme leur nom l’indique aimées des enfants (testées et approuvées ici !). On commence la série des recettes faciles pour enfants et parents avec des pommes de terre farcies, largement inspirées des kumpir turques mais en version végétarienne.

Les pommes de terre farcies c’est la bonne idée

car il y a plusieurs garnitures au choix, chacun fait avec ce qu’il aime (ou déteste le moins) et au moins ça n’est pas prise de tête ! Des carottes, des olives, des œufs durs, de la crème aux herbes, du maïs… bref pas mal de possibilités pour farcir ces pommes de terre et en faire un repas ludique.

Alors c’est parti pour la recette, le tout réalisable en 30 minutes chrono et facile à faire, que demande le peuple ?! J’essaierai de vous poster du contenu assez régulièrement (dans l’absolu j’aimerais bien tous les 2-3 jours) et de faire en sorte que les recettes soit déclinables de plusieurs manières, pour ne pas manger les restes de la même manière tout la semaine ! En attendant la prochaine recette, cuisiner, partager, restez chez vous et prenez soin de vous.