Placek z pieczarkami {wegańskie}

Aujourd’hui je vous propose ma version du plat de Noël pour cette année, un pot pie aux champignons et aux châtaignes. Si vous ne savez pas ce qu’est un pot pie, c’est une cocotte garnie et recouverte de pâte feuilletée, soit en version à partager soit en version individuelle. Perso je préfère en version individuelle (plus mignon et pratique), et j’ai eu envie d’y mettre un produit qu’on adore : grzyby. Pleurote, champignons de bois et même truffe (si vous avez), fait de ce plat un plat de fête (en même temps c’est le thème ça tombe bien !!!).

Le pot pie c’est le plat facile à faire,

Ponieważ możesz zrobić dodatek z wyprzedzeniem, Zarezerwuj w lodówce i dodaj ciasto zaciągnięte w ostatniej chwili. Podawane z wybraną sałatką, To jest rodzaj dania, który nie będzie miał na żołądku ! Więc tak, powiesz mi, że brakuje mu trochę warzyw, Dlatego pomyślałem o wejściu pełnym warzyw z pieczony kalafior. Więc idź na menu Bożego Narodzenia !!!

Placek z pieczarkami {wegańskie}

WLAĆ 6 LUDZIE

400 g boczniaki
150 g ugotowanych kasztanów
20 g mieszanych suszonych grzybów (tutaj borowiki, Trąbki śmierci i trąbki)
50 cl kremu warzywnego (min 21% z MG)
10 cl de vin blanc sek
2 szalotki
neutralny olej roślinny
20 g margaryny
Sól i pieprz
Olej truflowy (opcjonalny)
1 Do 2 ciasto francuskie

Umieść suszone grzyby do miski i przykryj wrzącą wodą. pozwól stać 10 minuty, Filtruj, trzymając sok.
Drobno posiekaj szalotki i włóż je na patelnię z mżawką oleju i margaryną do gotowania na średnim ogniu i przykrytym 5 minuty.
Pokrój ostrygi na kawałki, a następnie dodaj je do szalotki, Następnie dodaj opróżnione grzyby i kasztany. Mieszaj i gotuj 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Deglaze z białym winem, a następnie dodaj krem warzywny. Sól i pieprz i gotuj 10 minuty.
Podziel przygotowanie do mini zapiekanek lub misek piekarnika, W każdym pojemniku możesz dodać mżawkę oleju truflowego.
Wytnij rundy ciasta zabrania wielkości pojemników, a następnie umieść je na górze. Ty też możesz, z resztą ciasta francuskiego, zrób dekoracje na wierzchu (grzyby, gwiazdy, spleciony…).
Zrób dziurę na środku, zrumienić z odrobiną naturalnego mleka roślinnego i wstawić do piekarnika 10-15 minuty w 200 st.