Vårruller med nudler, avokado og røde kjøttreddiker
En ce moment à la maison nous sommes dans notre période cuisine asiatique (oui on fonctionne un peu par mode et par envies !), et ça tombe bien car il y à quelques jours c’était le nouvel an chinois. Alors pour fêter tout ça voici un classique de la cuisine chinoise, les rouleaux de printemps. Mais je vous l’accorde, des rouleaux qui n’ont pas grand chose à voir avec ceux que nous avons déjà tous mangé au resto chinois !
Juste une envie de changer et de me laisser guider par les jolis légumes du marché local et un petit plus avec l’avocat car j’aime ça !
Crunchy, mykhet og farger for en versjon som vekker smaksløkene våre !
Vårruller med nudler, avokado og røde kjøttreddiker
Ingredienser (Helle 8 ruller)
- 8 risblader
- 1 advokat
- 1 radis rødt kjøtt
- 100 g nudler
- 1 håndfull rakett
- sesamfrø
- 1 c. ved c. sesamolje
- Saften av en halv sitron
Beskrivelse
Skjær avokadoen i to, skrell den og skjær den i strimler. Hell sitronsaften over så den ikke blir mørkere..
Skrell reddiken og skjær tynne skiver med mandolin.
Kok nudlene som anvist på pakken, renne av og la avkjøles. bland med sesamolje.
Dypp et rispapir i varmt vann og legg det deretter flatt på et brett; Tilsett nudlene, rakett, reddik, avokado og sesam. Brett kantene på rispapiret over grønnsakene, rull den deretter godt sammen.
Gjenta for resten av rundstykkene.
Emilie
Melanie
5.2.14Det ser så godt ut, men jeg kan ikke la være å få lyst til å ledsage disse rundstykkene med litt saus, Er det overflødig og hvis ikke hvilken vil du anbefale? ?
Emilie
5.2.14Nei, det er ikke overflødig, Jeg anbefaler en soyasaus av typen shoyu eller en vårrullsaus laget med nuoc mam.
Lady Milonguera
5.2.14De forteller meg at disse vÃ¥rrullene er gode… Jeg liker virkelig friskheten deres.
Louise
5.2.14Jeg er sÃ¥ fan av vÃ¥rruller… Jeg bekrefter definitivt !
Aix perlehøns
5.2.14Ã… ja, vÃ¥ren i en rulle… PÃ¥ et piknikteppe ! Jeg kan ikke vente 😉
lydia
5.2.14Nydelige bilder ! Kyss
kastanje
5.2.14Åh, så bra ^^ det er bra, Jeg er også i Asia-modus for øyeblikket !
Sandrine | Jordbærbasilikum
5.2.14De er suverene, Jeg kjente ikke denne vakre reddiken, det gir deg lyst til å la deg friste !
Emilie
12.2.14Ahh, Jeg ser ikke hvordan denne reddiken ikke kunne glede deg 😉
Komfyr
5.2.14De er veldig vellykkede ! Å gjøre så snart solskinnsdagene kommer tilbake !
Laget i matlaging
6.2.14Hummmmm disse gjensynte vårrullene er veldig appetittvekkende. Ikke bare er det bra, men jeg er sikker på at de er veldig bra. 🙂
Melle Pigut
7.2.14Jeg ogsÃ¥, Noen ganger opererer jeg i "modus", og Asia fanger meg jevnlig… artikkelen din fÃ¥r meg til Ã¥ føle ankomsten av en liten asiatisk uke i perspektiv hjemme ! Takk for disse fantastiske vÃ¥rrullene 🙂
Emilie
12.2.14Vi ser frem til Asia-uken din… 🙂
Lakris
7.2.14Disse små vårrullene frister ! Avokado og rødt kjøtt kunne bare glede meg !
Michael
17.2.14Disse er vakre! Jeg hadde aldri tenkt på å bruke reddiker i vårruller! I love the colours and the presentation of these!
Emilie
17.2.14thanks Mihl. It brings of color and a little spice taste…
rika@vm
19.2.14Such gorgeous rolls!!!! <3<3
Emilie
19.2.14Thanks so much !!
dukke
21.2.14Hva skal jeg si … tes photos sont superbes et la recette est … est terrible !!
Takk for at du delte, qui, une fois de plus, me donne l’eau à la bouche 🙂
carottepascuite
13.3.14Ça a l’air d’être une tuerie!
J’adore les rouleaux de printemps maison! Avant d’être végétarienne, j’étais toujours déçue par les rouleaux que j’achetais…c’est tellement mieux maison et végé finalement!
Memmi
26.10.15j’ai aimé cette version originale de rouleaux de printemps
Emilie
8.11.15Å kult, merci Margaret 😉