Høst blandet salat

Salade composée d'automne

Ça y est la couleur des arbres commence à changer et c’est une jolie saison qui nous ouvre ses portes à présent, l’automne. Mais qui automne ne veut pas dire journées maussades et tristes (enfin pas que), pensez à ces belles journées d’automne (comme aujourd’hui d’ailleurs), où il fait bon d’aller encore faire une petite balade. Et bien c’est en pensant à tout ça que j’ai fait cette salade composée d’automne joliment colorée. Et puis c’est aussi les jolis étals de mon producteur au marché qui m’ont inspirée : rødkål, mâche, poire et noix sont donc de la partie.

Det er bra, den er fersk og bør konsumeres uten moderering !!!

Salade composée d'automne

Salade composée d'automne

Høst blandet salat

Ingredienser (Helle 2 mennesker)

  • 1/2 litt rødkål
  • 2 håndtak av lammesalat
  • 1 pære
  • 40 gram valnøtter
  • 4 c. ved c. valnøttolje
  • 2 c. ved c. cider eddik
  • 1 c. ved c. de shoyu (valgfri)
  • Du selger

Beskrivelse

Vask og skill lammets salatbuketter.

Skjær rødkålen fint med en kniv eller mandolin.

Skjær den skrellede pæren i kvarte.

Sett sammen de forskjellige ingrediensene og tilsett nøttene.

Lag vinaigretten ved å blande valnøttolje, eddik og shoyu. Emulger og tilsett en klype salt.

Tilsett vinaigretten i salaten og nyt den umiddelbart.

Salade composée d'automne

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

13 Kommentarer
  • Champion
    24.10.13

    En deilig oppskrift med flotte bilder!!
    Bravo, biz.

  • Lady Milonguera
    24.10.13

    Fin høstsalat…

  • sylvia av cevennene
    24.10.13

    Jeg elsker alle disse ingrediensene…takk for denne gode oppskriftsideen…:)

  • kastanje
    24.10.13

    En veldig fin sesongsalat 🙂 Jeg adopterer !

  • Co
    24.10.13

    En veldig veldig deilig salat i alle fall.
    God kveld.
    Co

  • lydia
    25.10.13

    Veldig fin salat !
    Kyss

  • Maelle
    25.10.13

    Denne salaten er fantastisk, den er fylt med farger og smaker ! jeg beundrer.

  • Melle Pigut
    27.10.13

    Fantastisk sesongsalat som jeg elsker dem ! Og fargene har mye pep, hva gir moral (for de dagene du ikke kan gå en tur).

  • sylvia av cevennene
    29.10.13

    Denne salaten lagde jeg under et familiemåltid sist søndag. Alle syntes det var deilig med pærebitene og de små strimlene med kål.. Flott oppskrift 😉

    • Emilie
      29.10.13

      Tusen takk Sylvie for denne tilbakemeldingen, Jeg er glad alle elsket det !

  • Patricia
    4.11.13

    Takk Emilie for denne fantastiske sesongsalaten … Som jeg inkluderte i menyene mine denne uken, for i morgen middag!
    Det er en direkte link her for å finne ut alt!
    Ha en fin uke alle sammen 2 … Under Grenoble-regnet!!!

  • Athénaïs
    13.11.13

    Denne lille salaten lagde jeg for en liten stund siden, vi koste oss ! Jeg har laget den med babyspinat, og jeg la til litt ristet gorgonzola-toast fordi vi er grådige…
    Takk for disse vakre inspirasjonene !

    • Emilie
      13.11.13

      Tusen takk Athénaïs for komplimentene dine og for denne flotte gourmettolkningen som jeg virkelig liker !