Salada mista de outono
Ça y est la couleur des arbres commence à changer et c’est une jolie saison qui nous ouvre ses portes à présent, l’automne. Mais qui automne ne veut pas dire journées maussades et tristes (enfin pas que), pensez à ces belles journées d’automne (comme aujourd’hui d’ailleurs), où il fait bon d’aller encore faire une petite balade. Et bien c’est en pensant à tout ça que j’ai fait cette salade composée d’automne joliment colorée. Et puis c’est aussi les jolis étals de mon producteur au marché qui m’ont inspirée : repolho roxo, mâche, pêra e nozes estão, portanto, incluídas.
É bom, é fresco e deve ser consumido sem moderação !!!
Salada mista de outono
Ingredientes (derramar 2 pessoas)
- 1/2 repolho roxo
- 2 alças de alface de cordeiro
- 1 pera
- 40 gramas de nozes
- 4 c. em c. óleo de noz
- 2 c. em c. vinagre de cidra
- 1 c. em c. de shoyu (opcional)
- Você vende
Descrição
Lave e separe os buquês de alface de cordeiro.
Corte o repolho roxo finamente com uma faca ou bandolim.
Corte a pêra descascada em quartos.
Monte os diferentes ingredientes e adicione as nozes.
Faça o vinagrete misturando o óleo de nozes, vinagre e shoyu. Emulsione e adicione uma pitada de sal.
Adicione o vinagrete à salada e saboreie imediatamente.
Emilie
Campeão
24.10.13Uma receita deliciosa com fotos excelentes!!
Bravo, negócio.
LadyMilonguera
24.10.13Linda salada de outono…
silva de cevennes
24.10.13Adoro todos esses ingredientes…obrigado por esta ótima ideia de receita…:)
castanha
24.10.13Uma salada sazonal muito boa 🙂 eu adoto !
companhia
24.10.13Uma salada muito deliciosa em qualquer caso.
Boa noite.
companhia
lydia
25.10.13Salada muito boa !
Beijos
maelle
25.10.13Esta salada é excelente, está cheio de cores e sabores ! eu adoro.
Melle Pigut
27.10.13Magnífica salada sazonal como eu adoro ! E as cores têm muita vitalidade, o que dá moral (para os dias em que você não pode passear).
silva de cevennes
29.10.13Fiz esta salada durante uma refeição em família no domingo passado, todos acharam uma delícia com os pedaços de pera e as tirinhas de repolho.. Ótima receita 😉
Emilie
29.10.13Muito obrigado Sylvie por este feedback, Que bom que todos adoraram !
Patrícia
4.11.13Obrigado Emilie por esta excelente salada sazonal … Que incluí nos meus menus esta semana, para amanhã ao meio-dia!
Há um link direto aqui para descobrir tudo!
Uma boa semana a todos 2 … Sob a chuva de Grenoble!!!
Atenas
13.11.13Fiz esta saladinha há pouco tempo, Nós festejamos ! Eu fiz com espinafre baby, e acrescentei torradas de gorgonzola levemente torradas porque somos gananciosos…
Obrigada por essas lindas inspirações !
Emilie
13.11.13Muito obrigado Athénaïs pelos elogios e por esta ótima interpretação gourmet que gosto muito !