Yeşil fasulye ve kaşa salatası
Le kasha… soit ça vous intrigue et c’est bien, soit vous connaissez déjà et c’est bien aussi, soit vous ne savez pas et vous ne voulez pas savoir (non je suis sûre que tout le monde à envie de savoir !) La kasha c’est tout simplement du sarrasin grillé, une céréale que l’on déguste beaucoup dans les pays de l’est et en Russie. Voici donc une petite recette de salade de haricots verts et kacha « retour de cueillette », ui, car ces haricots verts, les petits pois et les groseilles, nous les avons cueillis en famille (ça vous fait une belle jambe je sais !) Kısa bilgi, cette petite salade, vous l’aviez plébiscité sur Instagram, je n’ai donc pas pu m’empêcher de dégainer mon appareil photo sous la lumière du soir pour vous proposer la recette. Un savant mélange assez particulier qui fonctionne à merveille, alors lancez-vous !
J’espère en tous cas qu’elle vous plaira car c’est peu dire que cette salade est peu commune !
- 3 grosses poignées de haricots verts frais
- 250 g de kasha (ızgara karabuğday)
- 150 g de petits pois écossés
- 100 gr kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı çörek otu tohumu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- sen sat
- Faites cuire les haricots verts 10 minutes dans de l'eau bouillante salée puis plongez-les dans de l'eau froide.
- Faites de même avec les petits pois pour une cuisson de 6 dakika.
- Faites cuire le kasha dans de l'eau bouillante salée 7 dakika, tahliye ve rezerv.
- Birlikte karıştır, le kasha, les petits pois, les haricots verts, les grains de groseille et le nigelle.
- Préparez une vinaigrette en émulsionnant le jus de citron, l'huile d'olive et le sel ensemble et ajoutez à la salade.
Vero
2.8.15une bien jolie salade que je vais tester un de ces 4. J’ai déjà du kacha à la maison quoique le faire est tout aussi simple et moins onéreux.
tarifin için teşekkürler.
Emilie
20.8.15Oui jamais testée de le faire maison mais tu as raison !!!
ptitecuisinedepauline
2.8.15Originale cette salade!
Emilie
20.8.15Teşekkür ederim Pauline !
Rosenoisette'ler
2.8.15Cette petite salade semble savoureuse et acidulée comme il faut.
Je t’en prendrais bien un bol !
Emilie
20.8.15evet, onaylıyorum !!! merciiii
kestane
3.8.15Une belle assiette bien gourmande, Benim sevdiğim gibi <3
Emilie
20.8.15teşekkürler bayan 😉
ÇerezM
4.8.15Ah ! la kasha, je connais. Son goût est assez prononcé. Elle accompagne très bien le goulash –pour les amateurs de viande 😉
Emilie
20.8.15Oh oui le goulash, j’en avais mangé en Pologne pour le mariage de mon beau-frère !
Chantal
5.8.15Votre blog est superbe et savoureux…
Paylaşımınız için teşekkür ederiz !
Emilie
20.8.15Merci beaucoup Chantall 😉