Kamut-salaatti, kurpitsa ja kikherneet

Salade de kamut

Le kamut, vous connaissez ?! Ei ! Et bien il faut tout de suite vous y mettre alors, car cette céréale, ancêtre du blé, est un vrai petit trésor. Et avec son petit goût de noisette, elle se prête à toutes vos préparations, mais attention, elle est juste un peu longue à cuire !

Le potiron est encore sur les marchés, pas encore supplanté par les légumes du printemps il devient l’allié idéal pour nos salades complètes.

Salade de kamut

Salade de kamut

Si vous voulez emporter cette salade en lunch box, pensez à garder vos graines de potiron toastées à part, jotta voit nauttia niiden rapeudesta syödessäsi !

Kamut-salaatti, kurpitsa ja kikherneet

Ainesosat (kaada 2)

  • 150 G de Kamut
  • 1 pieni purkki kikherneitä
  • 300 g kurpitsaa (kurpitsaa)
  • 1 kourallinen kurpitsansiemeniä
  • 1 filet d’huile d’olive

Vinaigrettelle

  • 3 c. klo c. oliiviöljy
  • 2 c. klo c. kurpitsa öljyä
  • 2 c. klo c. siideri etikkaa
  • 1 c. klo c. de shoyu

Kuvaus

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Kuori kurpitsa ja leikkaa se viipaleiksi. Asettele viipaleet uunipellille, voitele oliiviöljyllä ja paista 20 min. Kirja.

Keitä kamut pakkauksen ohjeen mukaan. Laita sivuun jäähtymään.

Leikkaa kurpitsa paloiksi, laita se salaattikulhoon kamutin ja kikherneiden kanssa.

Paahda kurpitsansiemenet pannulla 5 minuuttia usein sekoittaen ja lisää ne salaattiin.

Tee vinaigrette sekoittamalla shoyu, etikkaa ja öljyjä ja kaada salaatin päälle.

Salade de kamut

Maista viipymättä.

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
15 Kommentit
Pidät myös
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
Kamut-salaatti, kurpitsa ja kikherneet

Edellinen

Purjomurskaa saksanpähkinöiden kanssa {ilman gluteenia}
Kamut-salaatti, kurpitsa ja kikherneet

Seurata

Kookosvoi madeleines {ilman maitoa}

Vastatakseen lacuisineducorti Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

15 Kommentit
  • Lili
    5.3.13

    Mmmm, tämä salaatti on aivan täydellinen, todella maukasta ja tasapainoista, sinun työkykyinen ! Tiedän kamut jauhojen muodossa, mutta en viljaa. Testaaja, NIIN, merci ! :)) Suukkoja !

    Vastata
  • lacuisineducorti
    5.3.13

    Rakastan salaattiasi !! Säilytän ideaa huolellisesti 🙂 Kiitos

    Vastata
  • keittoparatiisi
    5.3.13

    Une délicieuse idée
    Toivotan sinulle mukavaa päivää
    Valerie.

    Vastata
  • Aix helmikana
    5.3.13

    En usko, että olen koskaan syönyt kamut… noteeraan, noteeraan !

    Vastata
  • BoopCook
    5.3.13

    Pidän todella tästä talvisalaatista =)

    Vastata
  • Natalie
    5.3.13

    Se näyttää helmivalkoiselta vehnältä. Onko se niin rapeaa ?

    Vastata
  • Peukalon blogi
    6.3.13

    En tunne Kamutia sellaisena. Tiedän jauhot, koska Lyonissa valmistamme paljon leipää näistä jauhoista.

    Vastata
  • Bene
    6.3.13

    Olen halunnut kokeilla kamut jo pitkään, reseptisi näyttää täydelliseltä pienelle piknikille (teeskentelemme kevättä, jotta se saapuisi nopeammin) !
    Todella hienoja kuvia (kuten aina).
    Suukkoja !

    Vastata
  • Emilie
    6.3.13

    Merci les filles 😀

    Vastata
  • Marie
    6.3.13

    Voilà qui me donne bien envie, je vais tester cette céréale dès que j’en trouve 🙂

    Vastata
  • Lolotte
    6.3.13

    Je ne connaissais pas le kamut.. Mais à voir la salade, ça me donne envie de me mettre a sa recherche!

    Vastata